Name: [김밥] 가와지 1호 초간단 한끼 진주땡초김밥 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김밥 김 3장; 밥 2그릇; 참기름 1t; 깨 1t; 청양고추 10개; 어묵 2장; 간장 3T; 굴소스 2T; 다진마늘 1T; 올리고당 1T; 미림 1T; 식용유 1T

[김밥] "가와지 1호" 초간단 한끼 진주땡초김밥 만들기

우리품종 경기미 "가와지1호"는 캠핑요리, 김밥, 도시락에 잘 어울리는 중간찰 쌀로

찰지면서 부드러워요! 그래서 식어도 부드러움이 오래 유지되어서- 김밥, 도시락 등 잘 어울리더라구요.

청양고추, 어묵, 김밥 김, 밥만 있으면,

누구나 쉽게 만들 수 있는 진주땡초김밥 알려드릴게요 :)

3인분

10분 이내

아무나

뽀깜맘

[더보기] https://blog.naver.com/msjin95212

재료

계량법 안내

진주땡초김밥

진주땡초김밥 양념장

노하우

김 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
청양고추 보관법
어묵 손질법
간장 조리법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

청양고추는 반으로 갈라 안에 씨를 다 빼주세요.
청양고추 10개
맨손으로 하면 손에 화상입어요. 위생장갑 꼭 끼고 해주세요.
STEP 2/11

반으로 갈라 씨를 빼준 청양고추는 잘 다져주세요.
청양고추10개
야채다지기
당근 있으신 분들은 당근도 잘 다져서 준비해주세요.
STEP 3/11

어묵 2장도 잘 다져주세요.
사각어묵 2장
야채다지기
STEP 4/11

간장 3T, 굴소스 2T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 미림1T 넣어 양념장을 만들어주세요.
간장 3T, 굴소스 2T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 미림1T
굴소스가 없으신 분들은 간장으로 대체 가능합니다.
STEP 5/11

약불에 식용유를 두르고, 다져준 재료들을 다 넣어 노릇노릇해질때까지 볶아주세요.
식용유1T, 다진 청양고추, 다진 어묵
약불
STEP 6/11

노릇노릇해지면, 만들어 둔 양념장을 넣고 살짝만 볶아주세요.
양념장, 다진 청양고추, 다진 어묵
약불
양념이 다 졸아들때까지 볶으면 안되고, 양념이 묽게 남아있게 볶아주세요.
STEP 7/11

밥 2그릇에 참기름1t, 깨1t 넣어주세요.
밥 2그릇, 참기름1t, 깨1t
STEP 8/11

밥에 양념을 다 넣어주신 후 잘 섞어주세요.
STEP 9/11

김밥 김을 펼치고, 위에 밥을 올려주세요.
잘 말리도록 윗부분에는 흰밥 조금 묻혀줬어요.
STEP 10/11

돌돌 말아서, 위에 참기름을 한번 쓱 발라 준 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 11/11

우리품종 경기미 "가와지1호"는 캠핑요리, 김밥, 도시락에 잘 어울리는 중간찰 쌀로 찰지면서 부드러워요.
식어도 부드러움이 오래 유지되어서- 김밥, 도시락 등 잘 어울리더라구요.