Name: 경기미 참드림 으로 어릴때 먹었던 솥밥 소환 맛있는 버섯산마김치밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings

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요리톡톡 맛톡톡

경기미 참드림 으로 어릴때 먹었던 솥밥 소환 맛있는 버섯산마김치밥

만개에서 경기미 참드림 쌀을 제공 받고

전복죽을 해먹었는데 너무 맛있더라고요

그래서 이 쌀로 밥도 지으면 정말 맛있겠다는

생각이 들어 솥밥을 지었어요

솔직히 솥밥은 쌀이 좋지 않으면 푸석푸석

하고 맛이 없잖아요

근데 경기미 참드림은 쌀이 좋아서 인지 솥밥을 했는대도

윤기가 좌르르 흐르는게 밥 자체만으로도 너무

맛있더라고요

옛날 어릴때 엄마가 해주시던 솥밥 맛이 나는게

그냥 맨밥만 먹어두 맛있을꺼 같았어요

여기에 산마와 버섯 김치를 가미해서 밥을 지으니

양념장 하나만으로도 맛이 끝내주네요

얘들도 너무 맛있다고 너무 잘먹었어요

엄마 해주시던 김치밥 그맛에 영양좋은 산마와 버섯

첨가해서 만든 버섯마김치밥 맛있게 지어 드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

3인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

경기미참드림 1+1/2컵, 물 1+1/2컵, 산마 조금, 김치 1/2컵, 맛송이버섯 1/2개

[양념장]: 간장, 참치액, 청양고추, 통깨, 고추가루, 파, 참기름

동영상Video

조리순서Steps

경기미 참드림 쌀을 씻어 불립니다

불린쌀을 솥에 넣고 물을 붓습니다

김치를 물에 씻어 꼭 짭니다
산마 버섯 김치를 썰어 놓습니다

센불에서 밥을 합니다

센불에서 끓어 오르면 뚜껑을 열고 주걱으로 뒤적 거립니다

뚜껑을 덥고 중불에서 5분 끓입니다

양념장을 만듭니다

5분후 뚜껑을 열고 마 버섯 김치를 넣습니다

참기름을 넣습니다

다시 뚜껑을 덮고 약불에서 5분 뜸을 들입니다

완성된 밥을 골고루 섞어줍니다

자세한 설명은 영상 참고 하세요

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

태그Tag

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잘먹었어요! 막판에 센불에 좀더 누룽누룽누룽지 만들어서 먹었더니 행 복

리하니
잘먹었습니다^^ 집에재료가 부족해도 이건 만들 수 있어서 좋네요^^

깔라만시1
사진은 없지만 맛있게 잘 먹었네요.조리법도 간단하고...아이들도 좋아해서 몇번씩 해먹었네요.^^

림스마미
아침에 간단하게 맛있게 먹을 수 있어 완전 좋았어요^^ 진짜 굿~~~입니다.

경란71
예상했던 짱맛 ㅎㅎ다만,설거지 줄이려고 후라이팬에 밥볶고 바로 펼쳐서 했더니 접시에 반달로 담을때 힘드네요 ㅠㅠㅋㅋ역시 김치 볶은후 그릇에 밥 비벼 프라이팬엔 김치전부치듯이 기름 넉넉해야 스르륵 떨어지나봐요~ 저는 반만 접고 넓은 접시로 덮어서 후라이팬 뒤집어 담았어요! 김가루 있었으면 정말 식당맛 ㅋㅋ

magenta
쉐프님 ~ 너무너무 반갑습니다 역시 이맛 대박입니다 쉐프님요리 자주만났으면 좋겠습니다 몸건강하세요^^

아압두둘라아
아이가 매운걸 잘 못먹어서 저는 고춧가루는 빼고 했어요~ 고춧가루 안넣어도 물기가 많지 않았고 너무 맛있었어요^^ 제 입맛이도 딱 좋았어요^^ 레시피 감사합니당~~~

♡두별맘♡
요리똥손인데 레시피보면서찬찬히따라해봤어용ㅎ 남편한테 해줬더니 연신감탄사를날리네요ㅋㅋㅋ

범이애기