정식품 진한콩국물/감자 콩국물 크로케
아이들 간식으로 콩국물 이용해서 감자 콩국물 크로케 만들어봤어요
콩국물을 넣어서 그런지 고소하고 부드러워 자꾸만 손이 더 가는거 같아요!!
아이들도 감자 콩국물 크로케의 매력에 빠진듯해요 ㅎ
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/19감자 콩국물 크로케를 만들 재료들을 준비해주세요.
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STEP 2/19감자는 깨끗이 씻어 준다음 냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 넣고 약간의 소금을 넣어 쪄주세요.감자에 소금을 넣어주게 되면 감자에 간이 되어 좋고 껍질 벗기기도 수월해 진답니다!
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STEP 3/19감자를 찌는 동안 크래미 맛살을 잘게 잘라주세요.
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STEP 4/19피망도 크래미 맛살처럼 같은 크기로 잘라주시고요피망 없으면 파프리카나 청.홍 고추도 대체 가능해요!!
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STEP 5/19옥수수 알갱이도 떼어내어 잘게 잘라 준비해줍니다.
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STEP 6/19감자가 다 익었으면 한김 식혀서 사용해주세요.
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STEP 7/19감자는 껍질을 벗겨 사용해주세요.감자가 살짝 따뜻할때 감자 껍질을 제거해줘야 깔끔하게 벗길 수 있어요!
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STEP 8/19감자를 으깨어 주세요.
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STEP 9/19으깨어 놓은 감자에 크래미 맛살과 피망, 옥수수 알갱이,소금과 후추, 정식품 콩국물 30g을 함께 넣어 주세요.맛살과 피망 , 옥수수 알갱이가 없으면 다른 재료들로 대체 가능해요!!
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STEP 10/19찐 감자에 넣어 준 재료들이 다 섞일 수 있도록 고루 섞어 주세요.
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STEP 11/19적당량의 양을 분할하여 주세요총 갯수 13개 분량 나와요~
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STEP 12/19동그랗게 만들어주거나 길쭉한 타원형으로 만들어주세요
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STEP 13/19타원형으로 성형해준 후 튀김가루 살짝 묻혀 털어준 다음 콩국물과 계란물 묻힌 후 빵가루를 묻혀주세요.계란 없으면 콩국물 만으로도 가능해요
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STEP 14/19빵가루를 묻힌 감자 콩국물 크로케는 오븐 팬에 담아 팬닝해주세요.
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STEP 15/19감자 크로케에 오일 스프레이로 오일을 골고루 뿌려주세요.
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STEP 16/19
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STEP 17/19노릇하게 잘 구워지면 꺼내어 키친타월에 올려 살짝 식혀줘요
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STEP 18/19접시에 담아 먹음직스럽게 플레이팅 해주세요.
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STEP 19/19노릇노릇 바삭하면서도 고소하고 부드러운 식감의 감자 콩국물 크로케 완성입니다.입맛에 따라 케첩이나 머스타드 소스 뿌려 먹으면 맛나요~!
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