Logger Script
1,458
상품목록
main thumb
친정언니

매콤한 두부조림 + 아이반찬 안매운 두부조림 한번에 만드는 법

밑반찬으로 너무 좋고 예전에 도시락 반찬으로 많이 활용되던 두부조림, 오늘은 백종원 두부조림 기준으로 아이가 함께 먹을 수 있는 두가지 버전 한번에 하는 법 알려드리겠습니다.
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한모반은 어른용으로 그리고 반모는 아이용으로 할거라 팬에 기름을 넉넉하게 두루고 한번에 부쳐줍니다.
너무 얇게 썰으면 한번에 부치기가 어려워서 살짝 도톰하게 썰면 후라이팬 한판가득 부칠 수 있습니다.
후라이팬에서 가장 먼저 타는 부분을 먼저 뒤집어 주시는게 포인트 입니다.
작은아이용 안매운 두부조림 두부는 다 부치고 나서 건져놓습니다. 집에 파가 많다면 파 많이, 그리고 매운걸 원하시면 청량고추양을 조절 해서 넣어줍니다.
위에 써있는 양만큼 고추가루와 간마늘 그리고 설탕을 넣어줍니다.
물을 한컵 넣어서 양념이 스며들 수 있도록 중약불로 줄이고 졸여줍니다.
참기름 대신 마지막으로 넣는 것은 들기름, 없으시면 참기름을 활용 하셔도 됩니다.
뜨거운 상태니 플라스틱 그릇보다는 유리그릇에 담아주면 좋겠지요?
남겨진 후라이팬 그대로 활용해서 아이용 안매운 두부조림을 곧바로 만듭니다. 아까 부쳐놓은 두부를 넣어주시고 물 1/3컵 정도 넣고 맛간장 한스푼 넣어주시면 됩니다.
그대로 졸여주면 끝!
후라이팬 씻지않고 그대로 해야 적은 양념으로 안맵게 아이용 안매운 두부조림을 하실 수 있습니다.
레시피 작성자About the writer
태그Tag
연관 클래스더보기
두부조림 추천더보기
+ 두부조림 레시피 더보기
두부 추천더보기
조림 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기