Name: 카레라이스 전문점? 그딴거 초초초 간단하게 따라잡아 보겠습니다!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 분말 카레 100g; 양파 1개; 감자 1개; 당근 1/4개; 닭가슴살 150g; 물 300cc; 우유 400cc; 스파게티소스 8큰술; 간장 1스푼; 미림 1스푼

조리순서

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STEP 1/11

계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
감자 무게는 약 150g 이고 조금작은 감자 1알입니다.
감자를 기호에 맞게 썰어 줍니다. 감자가 두꺼워 지면 오래 끓여 야 함으로 두껍게 1cm 이내로 썰어주세요.
그 이상의 두께를 원하실 경우 끓는 물에 4~5분 먼저 삶아 준 다음 사용하세요.
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STEP 2/11

당근 무게는 약 60g 입니다.
당근을 감자와 비슷한 크기로 썰어주세요.
STEP 3/11

양파는 중간크기로 약 200g 입니다.
양파를 기호에 맞게 썰어 주세요. 저는 아이들이 먹을거라 아이들 눈에 잘 안뛰게 할려고 1cm 이하로 잘라 줬습니다.
눈에 보이면 잘 안먹더라고요.ㅋ
STEP 4/11

닭가슴살을 먹기 좋게 썰어 준 다음 밑간재료를 넣고 잘 주물러서 30분 이상 둡니다.
닭고기 이외에 햄, 돼지고기등 사용시 무게는 동일한 양을 사용하시면 됩니다.
STEP 5/11

후라이팬에 식용유 3~4스푼을 붓고 중불에 양파를 먼저 볶아 주다가 양파가 살짝 투명해 지면 밑간한 닭고기를 넣어줍니다.
STEP 6/11

닭고기가 절반 이상 익으면 감자와 당근을 넣고 2~3분 정도 강불에 달달달 볶아 줍니다.
STEP 7/11

닭고기가 완전히 익었으면 물과 우유를 부어 준 다음 감자와 당근이 완전히 익을때 까지 끓여 줍니다.
STEP 8/11

감자와 당근이 다 익었으면 카레가루를 부어주는 데 카레를 한번에 다 들이 붙지 말고 숟가락으로 반스푼 또는 한스푼 정도를 넣어 주고 잘저어서 녹여 준 다음 또 다음 스푼을 넣어주세요.
한번에 다 들이 부으면 카레가루가 덩어리로 뭉칩니다.
카레가루는 오뚜기 카레 순한맛.
STEP 9/11

카레가루를 다 녹였으면 스파게티 소스 8 큰술 약 200g 을
넣어주세요.
STEP 10/11

토마토 소스를 넣고 중불에 약 1~2분 정도 잘 저어가면서 익혀주세요.
STEP 11/11

완성~ 밥에 적당이 올려서 비벼먹으면 완전 핵꿀맛!!
계란 반숙으로 구워서 노른자랑 같이 슥슥 비벼 먹으면 완전 꿀맛입니다~