#정식품콩국물 #식사 진한 콩국물로 만든 <명란순두부탕>
찌인한 콩국물 맛보자마자 탁!! 떠오른게 순두부탕이었어요 푸주만 미리 불려두면 조리도 뚝딱이고~ 만들어 보시면 이게 정말 내가한게 맞나 싶을 정도로 콩국이 하드캐리하는 맛이에요♡ 밥 없이 2~3인 식사량이고, 밥이랑 국처럼 드시면 4인까지 먹어요~ 술안주로도 그만입니다^~^
2인분 
30분 이내 
초급 내시피 만들기가 취미인 보통아줌마에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8명란은 4~5등분, 버섯은 찢어서 준비하고 파는 송송, 불린푸주는 가위로 떠먹기 좋은 크기 잘라요불린푸주는 생략가능해요 맛에 크게 영향을 주지 않지만 식감을 더해줍니다!
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STEP 2/8냄비에 정식품 진한 콩국물을 붓고 끓여주세요강불
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STEP 3/8콩국물이 살짝 데워지면 준비한 버섯, 푸주, 명란을 한번에 다 넣고 저어주세요강불
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STEP 4/8끓기 시작하면 중불로 줄이고 순두부를 넣고 숟가락으로 너무 작지 않게 잘라주세요중불순두부 크기는 취향껏~ 떠먹기 좋은 크기로 잘라주세요!
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STEP 5/8순두부가 데워지면 멸치액젓 1T를 넣어주세요중불혹시나 모자란 간은 소금으로!
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STEP 6/8약불로 줄이고 달걀 2개를 대충 풀어 살살 부어주세요약불약불에 계란물을 조금씩 부어주면 부드럽게 익어요!
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STEP 7/8송송 썬 파를 넣고 30초 정도만 더 끓여 마무리약불
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STEP 8/8완성입니다!
- *센불로 조리시 콩국물이 넘칠 수 있으니 주의하세요
*바닥까지 야무지게 저으면서 조리하세요
*밥 없이 드시면 다이어트에도 도움이 됩니다♡
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