[집밥] 밥도둑 양념꽃게무침 ! 냉동꽃게로 만드는 양념게장 황금레시피
냉동꽃게로 이용해 만드는 양념게장 ! 양념꽃게무침이라고 불리기도 하죵?
입맛 없을때도 최고! 있을때도 최고인 양념게장!
완전 밥도둑 꽃게무침 양념장 알려드릴게요 :)
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 양념게장
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- 양념게장 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10저는 동네마트에서 냉동 절단꽃게 450g 2팩 사용했어요.
그럼 총 900g 준비해주시면 됩니당.
450g 한 팩당 4,500원씩 해서
냉동 절단꽃게 900g 총 9,000원에 구매했습니다.냉동 절단꽃게 900g냉동상태로 무쳐야 살이 으스러지지않아 무치기 더 쉬워요.
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STEP 2/10냉동절단꽃게는 5-10분만 실온에서 살짝만 해동시켜주세요.
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STEP 3/10살짝 해동시킨 냉동꽃게는 깨끗하게 물에 한번 싹- 씻어주시면 됩니다.오래 씻게되면, 살이 으스러져서 좋지않아요.
빠르게 씻어주세요.
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STEP 4/10한번 깨끗하게 씻어준 꽃게는 바로 물기를 빼주세요.
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STEP 5/10진간장5T, 멸치액젓2.5T, 맛술2T, 매실액 2T, 물엿6T, 설탕2T, 고춧가루9T, 다진마늘3T, 고추장2T 섞어서 양념장을 만들어주세요.진간장5T, 멸치액젓2.5T, 맛술2T, 매실액 2T, 물엿6T, 설탕2T, 고춧가루9T, 다진마늘3T, 고추장2T
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STEP 6/10대파는 이렇게 3줄기만 사용했어요.대파 흰 부분 3줄기
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STEP 7/10대파는 어슷썰기로 썰어주세요.대파 흰부분 3줄기
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STEP 8/10물기를 빼 준 꽃게는 통에 다 넣고, 양념장을 다 부어주세요.
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STEP 9/10그리고 잘 무쳐주시면 됩니다.살이 으스러지지않게 빠르게 살살 무쳐주세요.
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STEP 10/10쫑쫑 썰은 대파, 깨1t 넣어서 빠르게 무쳐주시면 끝 !
- *냉동꽃게로 무치면 살이 으스러지지않아 무치기 더 좋아요.
*냉동꽃게를 씻어주실땐, 빠르게 씻고, 물기를 싹 빼주시면 됩니다.
*양념꽃게는 냉장고에 넣어 1시간 뒤 먹어주시면 됩니당.
저는 2-3시간 뒤 바로 먹어줬는데 맛있었어요. 근데 다음날 먹는게 훨씬 더 맛있었어요:)
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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수갱♥리뷰별점양념이 부족한거같아서 살짝 더 추가해서 만들었어요~쉽고 간단한 레시피 감사합니다^^2024.08.28 09:15 -
쏭미♥리뷰별점와~~~진짜 양념 간단하고 맛있어요. 정말 맛있게 먹었어요. 벌써 두번이나 해먹고 지금 꽃게사러 또 마트왔어요ㅋㅋ레시피 감사해요♡2024.04.08 11:34 -
chj7055리뷰별점전에한번 레시피대로 남편만들어줬었는데 양념이 너무맛있다고해서 이번에 또 만들었습니당~ 감사합니당~ ㅎㅎ2024.01.31 08:37 -
차호엄마 (유리)리뷰별점무친후볶아 먹으니 시댁서 어머님이 해주신맛 나요~^^2022.02.14 17:32
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