3인분
120분 이내
중급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12향신료를 준비한다.
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STEP 2/12물을 끓여 주세요.
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STEP 3/12삼겹살을 오른쪽 사진처럼 잘라주세요.
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STEP 4/12고기를 끓인 물에 넣고 약 4분 동안 익혀 주세요.
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STEP 5/124분 지난 후, 채로 물은 버리고 고기는 그릇에 담아주세요.
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STEP 6/12식용유를 두르고 강불로 맞춘 후 설탕을 녹인다.그리고 오른쪽 사진처럼 갈색이 되면 고기를 넣는다.
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STEP 7/125번에 만든 설탕을 잘 볶아서 고기 표면에 코팅해 준다.
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STEP 8/12소주와 간장,다시다를 넣고 조미료들을 주머니에 넣어준다.
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STEP 9/12물을 넣어주고 끓여질 때 중약불로 바꾸고 1시간 45분정도 끓인다.
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STEP 10/12끓이는 중
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STEP 11/12국물이 없어질 때까지 졸여준다.
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STEP 12/12완성
- 설탕 녹일 때 갈색 되면 고기를 빨리 넣어주세요, 설탕 다 녹이고 고기 넣을 때 기름이 튈 수 있으니 주의하세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김용화리뷰별점쉐프님 덕분에 처음 만들었지만 맛 굿~~~실랑이 술안주 최고라고하네유 감사합니다 다음엔 다른 요리에두 도전하겠습니다2022.10.14 19:06
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