Name: 고소함이 배가되는 아몬드브리즈 크림 스파게티
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 스파게티면 3인분; 다진마늘 2T; 마늘 5~10알; 칵테일새우 12개; 새송이버섯 2~3개; 베이컨 4줄; 휘핑크림 250ml (or 생크림); 아몬드브리즈 250ml; 소금 1T; 페퍼론치노 약간; 올리브유 약간; 스트링치즈 3개; 후춧가루 약간; 파슬리가루 약간; 소금 약간

고소함이 배가되는 아몬드브리즈 크림 스파게티

저칼로리 아몬드브리즈로 크림스파게티를 만들어보았어요~

고소하고 담백하면서 페퍼론치노를 넣어 매콤함까지 더한 맛있는 스파게티입니다^^

3인분

30분 이내

초급

lieblicheJOO

[더보기] 안녕하세요, liebliche Joo에요. 맛있는 음식을 먹고 좋아하는 사람들과 공유하는 걸 좋아해서 시작하게 되었습니다. 함께 공유해요٩( ᐛ )و

재료

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노하우

스파게티면 조리법
다진마늘 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
칵테일새우 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
휘핑크림 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해주세요.
STEP 2/13

칵테일 새우는 해동시켜서, 마늘은 편으로,
새송이버섯과 베이컨은 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요.
(이번엔 새송이버섯과 비슷한 황제버섯을 사용했어요~ 버섯은 본인취향대로 준비해주셔도 좋아요)
STEP 3/13

냄비에 스파게티면 잠길 정도로 물을 넣고, 소금 1T를 넣어주세요.
STEP 4/13

물이 끓으면 면을 넣어주세요
(약 10분정도 끓이면 딱 좋아요! 씹는 식감을 원하시면 8분정도 익혀주시면 됩니다)
강불
STEP 5/13

프라이팬에 올리브유를 마늘이 잠길 정도로 넉넉하게 둘러주고, 다진 마늘을 넣어주세요.
STEP 6/13

마늘을 정말 좋아하시는 분들은 편마늘을 듬뿍 넣어주세요
(저희 가족들은 마늘을 좋아해서 다진마늘과 편마늘 듬뿍 듬뿍 넣는답니다)
STEP 7/13

마늘이 노릇노릇해지면 페퍼론치노를 넣어주세요
마늘은 꼭 노릇노릇해질 때까지 볶아주셔야해요
(원하시는 만큼 양 조절해서 넣어주세요. 느끼한 맛을 원하시는 분들은 생략하셔도 돼요)
STEP 8/13

칵테일 새우를 넣고 살짝 익혀주세요
STEP 9/13

새송이버섯과 베이컨을 넣고 함께 볶아주세요
STEP 10/13

휘핑크림(생크림)과 아몬드브리즈 오리지널 동량으로 넣어주세요
(아몬드브리즈 언스위트도 괜찮아요~!
평소에는 생크림으로 사용했는데, 품절이라 휘핑크림 사용해봤는데 훨씬 진~~하고 조금 더 꾸덕한 느낌이라 좋았어요)
STEP 11/13

소금, 후추로 적당히 간을 해주고, 농도조절을 위해 스트링치즈 3개를 찢어서 넣어주세요.
(집에 스트링치즈 밖에 없어서 스트링치즈를 사용했지만 체다치즈보다는 덜 느끼해서 좋은 것 같아요)
저는 삶은 스파게티 면을 넣고 면수를 넣었지만, 면 넣기 전에 면수를 넣어주셔도 돼요
(순서는 상관없을 것 같아요)
STEP 12/13

면을 넣은 후 소스가 조금 밸 때까지 졸여주세요.
농도는 면수로 조절해주시면 좋아요~!
STEP 13/13

접시에 소분하여 담은 후 파슬리 가루를 뿌려 마무리해주세요.