3인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7깐메추리알 500g과 청양고추 준비해주세요.
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STEP 2/7깨끗히 씻은 청양고추에 포크를 이용해서 구멍을 뽕뽕 내주세요!
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STEP 3/7찬물에 한번 씻은 메추리알을 냄비에 담고
물200ml 넣어주세요.
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STEP 4/7간장90ml,설탕 3스푼(큰수저)을 넣어주세요.
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STEP 5/7구멍 뽕뽕 뚫어놓은 청양고추를 넣고 중불로 10분정도 졸여주세요.중불!집마다 가스렌지 화기가 다르기때문에 보면서 조절해주세요
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STEP 6/710분정도 지나서 메추리알 색이 이렇게 바뀌면 불을 꺼주세요.
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STEP 7/7조금 식혔다가 반찬통에 넣고 마지막으로 깨 솔솔~
- 마지막에 참기름&들기름을 넣지않으니 더 깔끔하고 맛있어요.
아이들 반찬으로는 청양고추 대신 풋고추로 향을 내주어도 좋아요.
4.91
리뷰별점
포토 후기(6)
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김성심리뷰별점맛있는 레시피 고정입니다^^9일 전 -
양초딩리뷰별점전 아이들 먹을꺼라 고추는 뺐어요~ 국물이 짜서 적당히 넣었어요~ 잘 먹을께요^^2024.07.28 21:12 -
기초탄탄리뷰별점국물이 좀 짠듯 했지만 깐메추리알 450g에 새송이 반 개, 건표고버섯을 추가했는데 맛있네요2024.07.25 23:09 -
성규♡문석사랑리뷰별점메추리알장조림~칼칼하니 너무 맛있어요~ 그동안에했던거랑 맛이 확실이 달라요~ 맛이 끝내줘요~2023.11.18 18:19
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