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노각 요리 / 노각 피클 무침
늙은 오이라고도 불리는 노각은 수분 함량이 높고 칼슘, 섬유소질이 많아 갈증 해소와 피로 회복에 좋다고 합니다. 노각피클로 만드는 간단한 무침 요리입니다.

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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쿡팁
* 피클 자체에 단맛과 신맛이 있어 설탕, 식초를 넣지 않습니다.
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