감자요리 / 바삭하고 쫀득한 감자 꿀호떡
요리하는 집에는 필수로 있을만한 식재료들만을 사용하여 만들어본 감자 꿀호떡 레시피입니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12감자는 껍질을 제거후 잘게 썰어주세요
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STEP 2/12감자를 썰어 놓은 그릇에 물 2숟가락을 넣어줍니다
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STEP 3/12랩으로 완벽하게 씌워주신 다음 랩에 칼집을 작게 4-5번정도 내주세요
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STEP 4/12전자레인지에서 8분간 익혀줍니다
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STEP 5/12익힌 감자를 곱게 으개어줍니다
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STEP 6/12설탕 2숟가락과 소금 1/3숟가락을 넣어 골고루 섞어줍니다감자가 뜨거울때 소금과 설탕을 넣어 섞어주시는 것이 좋습니다. 설탕과 소금이 잘 녹기 때문이지요
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STEP 7/12감자전분 4숟가락과 밀가루 1숟가락을 넣고 흰가루가 보이지 않을때까지 골고루 잘 섞어줍니다
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STEP 8/12완성된 반죽을 적당한 크기의 모양으로 만들어줍니다
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STEP 9/12기름을 넉넉하게 둘러주신 다음 중불에서 천천히 구워주세요
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STEP 10/12감자의 양면에 골고루 색이 나면 꿀 5 숟가락을 넣어주세요
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STEP 11/12꿀을 졸여주며 감자 호떡 양면에 골고루 뭍혀주세요
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STEP 12/12이쁘게 담아 맛있게 먹기 ♡
- 감자 반죽을 구워내실때 중불에서 구워주세요. 강한불에서는
금방 타버린답니다^^
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