자박한 국물 새우젓 호박볶음
둥근호박이 너무 저렴해서 두개를 사서 집에왔어요 그래서 맛있는 밑반찬을 만들어 보려 합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/91,재료를 준비해서 깨끗하게 세척합니다.
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STEP 2/92, 호박을 반을 자르고 다시 4등분합니다.
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STEP 3/93, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 너무 얇게 자르지 않으셔도 되요.
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STEP 4/94,들기름을 3스푼 듬뿍 두르고 호박을 뒤집어가면 볶습니다.
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STEP 5/95,여기에 작은 스푼 1개 맛소금을 넣고 뒤적거리며 호박 숨을 죽이게 볶아줍니다.
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STEP 6/96,이제 새우젓과 마늘을 넣습니다. 이렇게 2분정도 중불에 볶다가요.
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STEP 7/97,물을 30ml정도 넣어줍니다. 자박자박하게 끓여줍니다.
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STEP 8/98,대파를 넣고 잘 볶아줍니다 그러면 수분이 많이 줄어들면 불을 꺼줍니다.
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STEP 9/99 물기가 약간 있을때 이제 통깨를 솔솔 뿌려주고 불을 꺼줍니다 . 아주 맛있게 되었네요.
- 처음 센불에서 2분 볶다가 중불로 바꾸어 주세요.
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