[ 고구마줄기 볶음 ] 기본반찬, 시골밥상, 고소한 고구마줄기 볶음
친정 어머니 레시피 응용, 고소한 고구마줄기 볶음입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.
조리순서
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STEP 1/4팬에 들기름 2t, 간장 3t, 고구마줄기(미리 잘라둔)를 넣고 볶아줍니다.진간장은 짠맛이 강해 2t만 넣으세요. 다시마 간장 등 시중에 나오는 달큰한 간장을 사용하시면 더 맛납니다.
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STEP 2/4들깨가루 3t를 넣고 30초간 볶아줍니다.
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STEP 3/4대파(10cm)를 썰어 넣고 볶아줍니다.파의 식감이 싫으시면 송송송 썰어 넣으시면 됩니다.
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STEP 4/4불을 끄고 통깨를 넣고 저어줍니다.
- 고소한 고구마줄기 볶음 입니다.
간장이 매우 중요합니다.
진간장처럼 짠맛이 강한 간장 사용시 2t만 사용하세요.
볶는 시간은 총 2-5분 이내입니다.
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