부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)
4인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료(약12개)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12우유와 인스턴트 드라이 이스트를 섞고, 5분 간 그대로 두세요
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STEP 2/12설탕, 소금, 달걀, 강력분을 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 3/12반죽이 한 덩이가 되면 작업대 위에 놓고 10분 간 치대어 주세요
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STEP 4/12버터를 넣고 10-15분 간 더 치대어 주세요
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STEP 5/12랩이나 젖은 천을 씌워 반죽의 크기가 2배가 될 때까지 두세요
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STEP 6/12반죽을 12개로 분할한 후, 둥글리기 해주세요
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STEP 7/12랩을 씌워 10-15분 간 그대로 두세요
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STEP 8/12다시 가볍게 둥글리기 한 후, 팬닝해주세요
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STEP 9/12랩이나 젖은 천을 씌워 반죽의 크기가 2배가 될 때까지 두세요
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STEP 10/12170°C에서 8-10분 간 구워 주세요(오븐에 따라 다를 수 있어요)
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STEP 11/12빵이 따뜻할 때 녹인 버터를 발라 주세요
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STEP 12/12맛있게 드세요!
- • 시작하기 전에
달걀과 버터는 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요
4.93
리뷰별점
포토 후기(27)
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황유정리뷰별점감사히 잘 만들었습니다. 제빵은 처음인데 뭔가 비스꾸무리하게는 되네용!!! 시간이 좀 더 여유로웠으면 더 부풀게 할 수 있지않았을까...오븐 화력이 좀더 셌으면 색도 잘 나오지 않았을까 합니다. 아숩네용2024.01.09 13:41 -
구원옥리뷰별점손반죽 자신없어서 기계반죽했어요. 굽자마자 1개 바로 먹어봤는데 폭신폭신한게 넘 맛나요. 아들래미가 태권도가서 친구들 나눠준다고 4개나 가져갔어요. ^^;; 전체적으로 커서 16개로 나눠도 괜찮을 것 같아요. 다음부터 이 레시피로 모닝빵 만들게용~ 레시피 고맙습니다~~2023.12.28 15:56 -
찌롱롱이리뷰별점원래 영상은 안보고 사진만 보고 요리하는 편인데 이스트 써보는 게 처음이라 우유 데워야하는지 몰랐네요 ㅋㅋ 어쩐지 반죽 하나도 안부풀더라....ㅜㅜ2023.12.26 11:01 -
이슬기리뷰별점애들이 너무 좋아해용.2023.12.10 20:39쉐프의 한마디아이들과 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요 :) 즐거운 베이킹하세요!2023.12.11 17:53
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