Name: 돌솥비빔밥, 비빔밥양념장 만들어서 식은밥 없애기!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 각종나물반찬들; 계란 2알; 고추장 3숟가락; 매실청 1숟가락; 올리고당 0.5숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 통깨 1숟가락; 참기름 1숟가락

돌솥비빔밥, 비빔밥양념장 만들어서 식은밥 없애기!

있는 나물반찬 몇 가지랑 식은밥으로 만드는 돌솥비빔밥, 맛깔나는 비빔밥 양념장 만들어 싹싹 비벼먹고 누룽지까지 야무지게 즐겨보세요~

2인분

30분 이내

아무나

요리하는러라

[더보기] 집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

재료

재료

양념장(밥숟가락계량)

고추장
3숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
올리고당
0.5숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

계란 조리법
고추장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

돌솔 내부를 물로 한번 헹군 후 따뜻한 밥을 넣어 고루 펼쳐요~ 물기가 있으면 누룽지가 더 잘 생기거든요 ^^
식은밥은 전자렌지에 2분간 데워 부드러운 상태로 넣어주세요
STEP 2/8

계란프라이를 취향에 맞게 구워 밥 가운데에 올려줍니다~
STEP 3/8

각종 나물들을 계란 주변으로 가지런히 돌려 담고 뚜껑을 덮은 다음 중강불을 켜주세요.
중강불
STEP 4/8

5분 정도 지나면 솥에서 따닥따닥 소리가 나며 누룽지가 만들어지기 시작해요~
약불로 줄여 3분정도 두면 완성입니다 ♡
밥양과 질기에 따라 시간이 다를 수 있으니 시간보다는 따닥 소리에 귀 기울이세요^^
STEP 5/8

분량의 재료를 섞어 비빔밥 양념장을 만들어
STEP 6/8

기호에 따라 따로 담아내거나~ 솥 위에 올려내면 된답니다~
STEP 7/8

그냥 양푼에 비벼 먹어도 너무나 맛있는 비빔밥이지만 돌솥으로 만들면 식사가 끝날때까지 뜨끈하게 즐길 수 있어요.
그리고 특유의 밥 누룬향이 코를 자극한답니다.
STEP 8/8

바닥에 생긴 누룽지는 바삭하게 긁어 먹어도 되고 물 부어뒀다 숭늉으로 즐겨보세요~ 맛있는 음식 드시고 힘찬 하루 보내세요 :D

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5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

찌끼짜끼

리뷰별점

정말 맛있습니다~~^^ 걍 고추장에 참기름 넣고 먹는거와는 다르네요~~^^

2024.09.10 11:52
Miran Cha

리뷰별점

양념장 맛나요^^ 계란을 미리 넣으니 노른자가 익어버리내요. 담엔 계란은 나중에 얹어야겠어요. 덕분에 뜨끈뜨끈한 돌솥비빔밥 잘 먹었어요. 감사합니다.

2023.12.24 12:49
강혜경

리뷰별점

제가 돌솥비빔밥 진짜 집에서 해먹고 싶었는데 돌솥이 없어서 뚝배기로 해먹었는데도 너무 맛있어요ㅠㅠ

2023.06.13 22:38
Qwaszx

리뷰별점

된장뚝배기가 있어 돌솥이라며 만들어봤어요ᆢㅎ 아들이 나물 많은걸 싫어해서 간단히 했는데ᆢ 맛있다면서도 뭐가 2프로 부족하다던데ᆢ 그게 소고기가 빠져서라네요ᆢㅎ 담엔 소고기를 볶아 같이 넣어야 겠어요~ 양념장은 맛있었어요~

2022.08.01 00:25