갑오징어 찹스테이크~ 통통한 갑오징어 요리 ^^
장보러 마트에 갔더니 통통한 갑오징어가 있길래 덥썩 사왔어요^^ 뭘 만들어 먹으면 좋을까~~~ 궁리끝에 고기없이 해산물로만 스테이크소스를 넣어 찹스테이크를 만들어봤는데, 쫄깃한 갑오징어와 통통한 홍새우의 식감에 스테이크소스가 제법 잘 어울리더라구요.
고기를 좋아하시면 소고기를 추가해서 같이 만들어도 좋겠다는 생각이 들더라구요. 브로콜리나 다른 야채들을 더 추가해서 넣어도 좋을 것 같아요.
자~ 그럼 만들어 볼까요~^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 스테이크소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9양파는 먹기좋게 한입크기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/9파프리카도 씨를 빼고 먹기좋게 잘라주세요.냉장고에 있는 다른 야채들도 같이 넣어 주셔도 되요^^
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STEP 3/9갑오징어는 깨끗히 씻어 먹기 좋게 잘라 줍니다.몸통에 칼집을 내주면 사이사이에 소스가 스며들어 더 맛있게 먹을 수 있어요.
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STEP 4/9껍질을 벗긴 새우도 먹기 좋게 잘라 줍니다.
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STEP 5/9돈가스소스 4큰술, 굴소스 2큰술, 케찹 2큰술, 생강청 2큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어 스테이크소스를 만들어 줍니다.
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STEP 6/9식용유 2큰술을 두르고 양파부터 볶다가
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STEP 7/9갑오징어와 새우를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 8/9파프리키를 마저 넣어 주고
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STEP 9/9소스를 넣고 졸여 주면~ 완성^^
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