이냉치냉 말복음식/상추냉국
입맛 없는 여름 먹으면 좋은 상큼한 상추냉국입니다
차게 만들어 시원하게 먹으니 마음까지 개운해지는 깔끔한 맛이더라구요~
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 상추밑간 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/10끓는 물에 소금 약간 넣고 상추 넣어 3초만 살짝 데쳐 건진후
재빨리 찬물에 몇번 헹궈 체에 받쳐 물기 빼고 차게 식혀 두세요~
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STEP 3/10홍고추는 씨를 빼고 가늘게 채 썰어 주고
파는 흰부분만 송송 썰어 주세요~
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STEP 4/10적힌 분량의 상추밑간 양념 국간장, 다진마늘,
황설탕, 참기름 넣고 골고루 섞어 밑간해 두세요~
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STEP 5/10차가운 생수 3컵에 국간장 1스푼과
식초 2스푼 넣고 골고루 섞어 주세요~
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STEP 6/10생수에 밑간한 상추 넣어 주세요~
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STEP 7/10홍고추와 파도 넣어 주시구요~
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STEP 8/10깨소금도 0.5스푼 넣어 주시구요~
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STEP 9/10골고루 섞어 부족한 간은
소금으로 맞춰 주면 상추냉국 완성~
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STEP 10/10얼음 몇개 동동 띄워 차워 드시면 좋아요~
- 식초양은 취향껏 가감해 맞추시면 될거 같아요~
냉국 맛보장 레시피
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