동래파전

동래파전

초간단 동래파전입니다.

너무 간단하니깐 금방 지나갑니다. @6939378

2인분

30분 이내

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새우 손질법
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파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
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조리순서

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STEP 1/12

새우 반으로 썰어주세요 @6939378
STEP 2/12

오징어도 썰어주세요
STEP 3/12

파프리카 썰어주세요
STEP 4/12

쪽파는 3등분 으로 썰어주세요
STEP 5/12

계란 그냥 풀어 주세요
STEP 6/12

반죽은 아주 묽게 만들어 주세요
주르륵 흐르도록
STEP 7/12

반죽 넓게 펴서 부친다음 바로 쪽파 듬뿍 올려주세요
STEP 8/12

파프리카, 해물 듬뿍 올려주세요
STEP 9/12

청양 고추 올려주세요
STEP 10/12

계란살짝 올려주세요 접착체 역할만 하도록
STEP 11/12

뒤집어 주세요 손목의 스냅을 이용해서
STEP 12/12

완성입니다. @6939378

계속 중약불로 부쳐주는게 포인트 입니다.

여러번 뒤집지 않습니다.

그리고 반죽은 아주 묽게 만들어 주세요 @6939378

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