동래파전

동래파전

초간단 동래파전입니다.

너무 간단하니깐 금방 지나갑니다. @6939378

2인분

30분 이내

초급

요커남

[더보기] 요리하고 커피만드는 블로거 /유튜버 요커남TV입니다.

재료

계량법 안내

재료

노하우

새우 손질법
새우 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
쪽파 손질법
계란 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/12

새우 반으로 썰어주세요 @6939378
STEP 2/12

오징어도 썰어주세요
STEP 3/12

파프리카 썰어주세요
STEP 4/12

쪽파는 3등분 으로 썰어주세요
STEP 5/12

계란 그냥 풀어 주세요
STEP 6/12

반죽은 아주 묽게 만들어 주세요
주르륵 흐르도록
STEP 7/12

반죽 넓게 펴서 부친다음 바로 쪽파 듬뿍 올려주세요
STEP 8/12

파프리카, 해물 듬뿍 올려주세요
STEP 9/12

청양 고추 올려주세요
STEP 10/12

계란살짝 올려주세요 접착체 역할만 하도록
STEP 11/12

뒤집어 주세요 손목의 스냅을 이용해서
STEP 12/12

완성입니다. @6939378

계속 중약불로 부쳐주는게 포인트 입니다.

여러번 뒤집지 않습니다.

그리고 반죽은 아주 묽게 만들어 주세요 @6939378

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#동래파전 #동래파전막걸리 #막걸리 #소문난동래파전

파전 맛보장 레시피