홈파티에 좋은 새우듬뿍 감바스 레시피!
동생들이 놀러온대서 새우듬뿍 감바스 해봤어요^^
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9냉동된 새우살을 채반에 흐르는물에 씻어서 하나씩 다 분리해서 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/9소금을 골고루 새우에 간이 베게 솔솔 적당량 뿌려 주세요~(한새우당 한꼬집 정도 뿌린다 생각하고 솔솔 뿌리면됩니다)
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STEP 3/9후추도 골고루 전체적으로 뿌려 버무려놔 주세요!
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STEP 4/9통마늘 10알을 씻어 꼭지떼고 준비합니다.
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STEP 5/9편썰기로 썰어둡니다.
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STEP 6/9냄비에 올리브유 100~200ml정도(새우가 잠길정도)넣고 마늘과 페퍼론치노를 넣어 중불로 끓여줍니다.
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STEP 7/9끓이면서 소금 반작은술을 넣어줍니다. 후추도 반작은술 넣어줍니다.
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STEP 8/9마늘이 타면 안되니 잘 구워졌을쯤 새우를 넣어 끓여줍니다. 잘 퍼트려주세요 골고루 익을수있게!
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STEP 9/9새우가 오그라들고 잘 익었다싶으면 불을끄고 파슬리를 얹어내면 완성!
- 바게트를 감바스에 담궈 오일을 찍어 새우와마늘을 얹어 베어물면 감칠맛나는 요리를 맛보실수있습니다.
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