차거운 루꼴라 파스타
채소정원에서 수확한 루꼴라로 1년동안 먹을 페스토를 만들게 되는데요
그중 한여름의 푸른 루꼴라 파스타는 이국적이면서
고소하고 그 향이 대단해 자주 만들게 되는 우리집 대표요리가 되었어요
4인분 
30분 이내 
아무나 시골에 살며 전원생활을 즐기는 아낙 입니다. 시골 텃밭재료로 요리하기를 좋아하며 서양요리지만 한국에서도 손쉽게 하는것에 초점을 두고 만듭니다. ^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6넉넉한 냄비에 물 2리터 넣고 물을 꿓여주세요
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STEP 2/6물이 꿓으면 소금 넣고 파스타를 넣어 주셔요 시간은 포장지에 있어요
대략 많이 삶으면 7분 또는 5분 식감에 맞게 선택해 주셔요 -
STEP 3/6그 사이에 토마토를 적당히 썰어 줍니다
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STEP 4/6파스타가 익으면 채에 바쳐 물기와 뜨거운 김을 날려 줍니다
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STEP 5/6볼에 파스타를 담고 루꼴라 파스타와 후추를 넣고 버무리며 간은 봅니다
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STEP 6/6완성그릇에 담고 치즈를 솔솔 뿌리고
빨간 토마토를 파스타위에 토핑하시면
루꼴라 페이스토 파스타가 완성입니다
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