Logger Script
카라멜 호두 케이크
얼마 전 생크림을 사용하곤 어정쩡한 양으로 남았길래 카라멜 크림을 만들었어요. 그 카라멜 크림과 냉동해두었던 흰자를 이용해서 카라멜 호두 케이크를 만들어 봤습니다. 완성된 케이크는 촉촉하면서도 쫀득하고 첫 맛은 카라멜 크림의 향이 감돌다가 나중에는 초콜릿의 향이 느껴지는 케이크였어요. 어느 하나 튀는 향과 맛은 없는데 고루고루 잘 어우러지는 맛이었어요. 만들기도 간단하고 맛도 좋은 카라멜 호두 케이크~! 만들어 보아요~
3인분 60분 이내 아무나
재료(실리콘 오발틀 6개 분량)
노하우
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 박력분 조리법
  • 무염버터 보관법
조리순서
쿡팁
카라멜 크림 만들기는 링크를 참고해주세요. @6854081
아직 후기가 없습니다.
케이크 맛보장 레시피