Name: 불고기 김치 퀘사디아
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 또띠아 큰 사이즈 2장; 양념 불고기 160g; 김치 볶음 80g; 채 썬 양파 1/4개; 양송이 버섯 2개; 토마토 소스나 피자 소스 2큰술; 모짜렐라 치즈나 프로 볼로네 치즈 200g; 불고기감 400g; 간장 3큰술; 설탕 3큰술; 다진 마늘 2작은술; 후춧가루 약간; 참기름 2작은술

불고기 김치 퀘사디아

옛날 중국의 황제는 얼마나 많은 여인을 취했을 지

사이즈가 비교도 안 되게 작았던 우리 나라의 왕실을 봐서도 얼핏 짐작할 수 있을 것 같다. 그 황제의 총애를 잃어 버린 수 많은 후궁들과 여인들은 냉궁 이란 곳으로 보내져 평생을 잊혀진 채 살았다고 한다.

또띠아를 한 봉지 사면 끝까지 먹게 되지가 않아서 마지막 몇 장은 꼭 냉동실에 들어 가게 되는데 이때면 어김없이 잊혀진 후궁들이 유폐 되었다는 냉궁이 떠 오르곤 한다. 냉궁으로 버려진 또띠아들은 여간해선 다시 꺼내게 되지 않아 중국 황제 뺨치는 매정 함으로 그들을 잊고 지내기 일쑤여서 한 번은 또띠아로 만들 수 있는 음식을 모아 본 적도 있다. 어느 날 잠깐 들른 지인에게 불고기와 김치 볶음을 넣은 퀘사디아를 만들어 주고 좋은 평을 들었는데…

이런! 인터넷을 뒤지다 보니 불고기 김치 퀘사디아는 나만 만드는게 아니었다능… ㅜㅜ