미나리 숙주나물무침 ~ 고급스런 숙주나물 무침
숙주나물에 데친 미나리를 더하여 향긋하고 아삭한
고급스런 숙주나물 맛이 탄생한답니다 ~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14숙주와 미나리를 준비하세요
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STEP 2/14끓는 물에 소금을 약간 넣어 주세요
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STEP 3/14숙주를 넣고 데쳐줍니다
1분 10초 정도 데쳐 주었어요.
오래데치면 아삭함이 떨어집니다
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STEP 4/14데친 숙주는 찬물에 몇 번 헹구어 주세요
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STEP 5/14물기를 가볍게 짜 둡니다
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STEP 6/14미나리도 소금을 넣은 물에
30초 정도 데쳐 주었어요
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STEP 7/14데친 미나리는 찬물에 헹구고
물기를 짜 주세요
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STEP 8/14먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다
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STEP 9/14볼에 데친 미나리와 숙주를 넣으세요
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STEP 10/14참기름 1큰술
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STEP 11/14소금 반 티스푼
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STEP 12/14다진마늘 1티스푼
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STEP 13/14간장 2/3큰술을 넣어 주세요
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STEP 14/14마지막으로 통깨를 뿌려 조물조물 무쳐 주시면 완성입니다 .
간을 보시고 부족하면 , 간장이나 소금을 추가하세요
- 채소는 무르지 않게 아삭하게 데치셔야 아삭하게 씹는 맛이 좋은 미나리 숙주무침을 드실 수 있답니다 .
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