햇감자와 옥수수 넣은 여름 칼국수 만드는 법, 구수한 된장 맛 칼국수, 단호박 면으로 만든 칼국수, 칼국수.
햇감자와 옥수수 넣은 여름 칼국수 만드는 법, 구수한 된장 맛 칼국수, 단호박 면으로 만든 칼국수, 칼국수.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/61. 햇감자를 씻어서 껍질을 벗기고 큼직하게 4등분 하고 미리 준비해둔 멸치 다시마 육수에 넣고 끓여요.
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STEP 2/62. 국물은 깔끔하게 된장을 체에 걸러 넣고 조금 칼칼하게 먹고 싶어 고춧가루도 조금 넣어요.
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STEP 3/63. 요즘 한창인 옥수수를 쪄서 먹고 남으면 알알이 떼어 냉동해 두었다 여러 가지 요리에 사용하는데 밥을 지을 때 쌀과 섞어 넣기도 하고 라면에 넣기도 하고 샐러드나 콘치즈에 넣고 이렇게 칼국수에 넣기도 해요.
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STEP 4/64. 옥수수 넣고 끓이면서 다진 마늘 넣고 마지막에 생면을 넣어 끓여요.
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STEP 5/6생면을 넣을 때는 면에 묻어 있는 전분을 잘 털어 버리고 넣어도 좋고 이렇게 흐르는 물에 살짝 씻어 넣으면 좀 더 깔끔한 칼국수가 만들어져요.
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STEP 6/65. 면이 서로 붙지 않게 젓가락으로 잘 저어가며 끓여 생면이 부드럽게 충분히 익었으면 끝 ~~~
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