단호박 에그슬럿 만들기 치즈를 가득 넣고 오븐에 구워 말복에 영양을 챙겨요 :)
단호박 에그슬럿은 단호박의 속을 파내고
달걀과 치즈를 넣어서 익혀 먹는 음식이예요~
이름만 들었을 때는 왠지 모르게
만들기 어려울 것 같지만
정말정말 간단해서 평상시에
간식으로 만들어서 먹어도 좋을 것 같아요!
치즈가 듬뿍 들어간 단호박 에그슬럿 만들기 ♥
우리 함께 전자레인지랑 오븐으로 만들어요 :)
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/21단호박 에그슬럿을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 단호박 에그슬럿 1개 분량이예요.-단호박 1개, 모짜렐라 치즈 140g ~ 280g, 달걀 1개, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 약간
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STEP 2/21그럼 간식으로 먹으면 든든한
단호박 에그슬럿 만들기 바로 시작해볼게요.
먼저 단호박 1개를 찬물에 깨끗이 씻어주세요.
오븐 예열은 180도에서 20분 예열해 주세요.
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STEP 3/21단호박을 깨끗하게 씻었으면
단호박을 통째로 전자레인지에 넣고
5분간 돌려주세요.
전자레인지에 단호박을 돌려야
단호박이 부드러워져서 단호박 에그슬럿을 만들 때,
단호박의 윗부분을 자르기가 수월해요!
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STEP 4/21전자레인지에 5분간 돌려준
따끈따끈한 단호박은 전자레인지에서 꺼내주세요.
그리고 단호박 에그슬럿의 뚜껑을 만들어주기 위해
단호박의 윗부분을 살짝 잘라주세요.
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STEP 5/21그다음, 숟가락을 이용해서
단호박의 가운데 부분을 파서
단호박 씨를 제거해줍니다.
단호박 안에 있는 단호박 씨를 깔끔하게 제거해줄수록
단호박 에그슬럿을 먹을 때
더욱 부드러운 식감으로 드실 수 있어요!
숟가락으로 단호박 씨를 박박 긁어 제거해주세용
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STEP 6/21단호박의 씨가 깔끔하게 사라졌어요~~~ㅋㅋㅋ
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STEP 7/21단호박 씨를 제거해 준 단호박의 가운데 부분에
달걀 1개를 톡! 깨뜨려 넣어주세요.
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STEP 8/21그리고 포크로 달걀 노른자를 완전히 터뜨려주세요.
달걀 노른자를 터뜨리는 이유는
오븐에서 단호박 에그슬럿을 구울 때,
달걀 노른자를 터뜨려주지 않으면
오븐 안에서 달걀 노른자가 팡! 하고
터질 수 있기 때문에
미리 달걀 노른자를 터뜨려주는 거예요!!
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STEP 9/21단호박 안에 넣어준 달걀에
소금 약간과
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STEP 10/21후추를 약간 넣어주세요.
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STEP 11/21그리고 모짜렐라 치즈 140g을
단호박 가운데 부분에 가득 넣어주세요.
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STEP 12/21치즈가 듬뿍 들어간 단호박은 오븐팬으로 옮겨주세요.
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STEP 13/21180도에서 20분 이상 예열된 오븐에
치즈와 달걀이 들어간 단호박을 넣고
180도에서 25분 구워줍니다.
*오븐의 굽는 온도와 시간은
오븐마다 약간씩 차이가 있으니
단호박 에그슬럿을 오븐에 구우실 때
상태를 수시로 확인하시면서
오븐의 온도와 시간을 조절하시는 게 좋아요!*
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STEP 14/21단호박 에그슬럿이 오븐에서 구워지면서
모짜렐라 치즈가 녹아
단호박의 가운데 부분이 비어보이더라구요~
그래서 중간에 오븐 문을 열고
모짜렐라 치즈 140g을 추가해서
180도에서 25분 더 구워주었어요.
저는 치즈가 완전 듬뿍듬뿍 들어간
단호박 에그슬럿이 좋아요 *^^*
모짜렐라 치즈 윗부분이 노릇해졌으면
오븐에서 단호박 에그슬럿을 꺼내주세요.
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STEP 15/21오븐에서 갓 꺼낸 단호박 에그슬럿이예요 ^^
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STEP 16/21마무리로 모짜렐라 치즈의 가운데 부분에
파슬리를 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 17/21짜자자잔!
요렇게 근사한 비주얼을 가진
단호박 에그슬럿이 완성되었어요~~~
만들기 정말 간단하죵?? ^^
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STEP 18/21모짜렐라 치즈가 은은하게 노릇하게 구워져서
단호박 에그슬럿이 더 맛있어 보이는 것 같아요~
노랑노랑한 단호박은 동글동글하니 귀여워요 ^^
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STEP 19/21오븐에서 갓 구운 따끈따끈한 단호박 에그슬럿 ♡
그 맛을 보기 위해 커팅을 하는 순간
단호박 안의 치즈가 폭포처럼 쏟아져내려요~~~
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STEP 20/21여러분
모짜렐라 치즈 폭포가 쏟아지는 비주얼 보세요~~~
진짜 주르르르르르 치즈가 흘러내려요!
완전 대박
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STEP 21/21단호박 에그슬럿에
치즈가 엄청 많이 들어갔는데도
치즈 밑에 단호박이 있어서
전혀 느끼하지 않고 맛있어요!
계란 맛도 살짝 나긴 하는데
단호박 에그슬럿을 드실 때,
계란의 맛을 확실하게
느끼시고 싶으신 분들은
달걀 2개를 넣으셔도 좋을 것 같아요.
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