마시멜로우가 쭈~욱, 초코 스모어 쿠키
쭈~욱 늘어나는 마시멜로우와 다크 초코칩으로 가득 찬 진하고 부드러운 초코 스모어 쿠키
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4인분 
120분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료(7-8개)
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또는 초코청크
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13170℃로 예열한 오븐에 피칸을 넣고 5분 간 구워 주세요
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STEP 2/13피칸을 작게 자른 후 따로 두세요
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STEP 3/13부드럽게 푼 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 4/13달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 5/13박력분, 코코아 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 체 쳐서 넣고 섞어 주세요
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STEP 6/13다크 초코칩/초코 청크와 피칸을 넣고 골고루 섞어 주세요
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STEP 7/13랩을 씌워 냉장고에 1시간 동안 넣어 두세요
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STEP 8/13반죽을 60-65g으로 분할한 후, 마시멜로우를 넣고 감싸 주세요
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STEP 9/13테프론 시트를 깐 팬 위에 서로 충분한 간격을 두고 팬닝해주세요(많이 퍼지는 쿠키예요)
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STEP 10/13랩을 씌워 30분 정도 냉장고에 넣어 두세요, 오븐을 예열해주세요
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STEP 11/13170℃에서 8-10분 간 구워 주세요(영상 참고)
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STEP 12/13식힘망으로 조심스럽게 옮겨 주세요
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STEP 13/13맛있게 드세요
- • 시작하기 전에
버터와 달걀은 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요
오븐을 미리 170℃로 예열해주세요
• 반죽이 질기 때문에 반드시 냉장 휴지를 해서 작업성이 좋게 만들어 주시고,
굽기 직전에도 반죽을 차갑게 하여, 구울 때 지나치게 퍼지지 않게 해 주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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혀나밍리뷰별점잘 만들었어요 !! 맛있어요 ㅜㅜ 레시피 감사해용2021.09.06 17:06 -
욱우기리뷰별점간단하면서도 맛있는 레시피 감사합니다!2020.12.28 06:43쉐프의 한마디쿠키 넘 예뻐요~ 감사합니다 ^^2020.12.28 20:56
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