비오는 날에는 매콤달콤 어묵만땅 떡볶이
매콤하고 달콤한, 떡보다는 어묵이 더 많이 들어가는,
어른도 아이도 잘 먹는 맛있는 떡볶이입니다~
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 떡볶이 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10먼저 멸치와 다시마로 육수를 내줍니다.
저는 어묵국을 같이 끓였는데 그 육수를 사용했어요
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STEP 2/10육수를 내는 동안 떡을 물에 씻어주세요
따로 불릴필요는 없습니다.
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STEP 3/10어묵도 먹기좋게 잘라주시구요
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STEP 4/10양파와 대파도 준비해주세요
(사진의 왼쪽 양파, 대파는 어묵국용입니다^^;)
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STEP 5/10육수가 충분히 우러나면 팬에 6~7국자 넣어주세요
떡볶이 국물 자작하게 드시려면 더 많이 넣으셔도 됩니다.
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STEP 6/10육수가 끓으면 고추장을 1주걱 넣고 잘 풀어주세요
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STEP 7/10고추장이 잘 풀리면 떡과 어묵을 넣으시구요
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STEP 8/10잘 섞으시면서 설탕, 올리고당, 다진마늘을 넣고 잘 볶아주세요
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STEP 9/10양파, 대파와 고추가루도 바로 넣고 같이 볶아주시면 됩니다
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STEP 10/10떡이 다 익으면 끝이에요~
대파 흰 부분을 다져서 통깨와 함께 토핑으로 뿌려서 드시면 더 맛있습니다^^
- 소금이나 간장은 넣지 않아도 고추장만으로도 충분히 간이 된답니다
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