백종원 김치볶음밥 황금레시피! 간단하고 맛있어
점심으로 무엇을 해먹을까하다가
냉장고 털기 딱 좋은 스팸김치볶음밥으로 결정!
백종원 황금레시피로 도전해봤어요
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13계란은 소금 조금넣고 풀어주세요
김치는 잘게 썰어주세요
신김치 추천
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STEP 2/13대파와 스팸도 잘게 다져주세요
스팸 대신 소시지나 베이컨 사용가능합니다
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STEP 3/13식용유를 두른 팬에 대파를 넣고 볶아주세요
파기름을 생겨서 대파의 풍미가 느껴져요
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STEP 4/13대파가 어느정도 볶아지면 스팸을 넣고 같이 볶아줍니다
햄에도 대파향이 충분이 베이게 됩니다
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STEP 5/13어느정도 볶아지면 김치를 넣어서 볶아주세요
김치의 신맛이 강하다면 설탕 조금 넣어주세요
저는 적당해서 설탕 패스요
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STEP 6/13고추가루 한숟가락 넣어주세요
저는 매콤한걸 좋아해서요! 한숟가락 가득 넣었어요
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STEP 7/13잘 볶아진 재료를 한쪽으로 몰아주세요
그리고 한쪽에 간장 1T를 넣고 끓여주세요
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STEP 8/13자글자글 끓어오르면 졸이듯이 누려주시다가
재료와 볶아주시면 불향나는 볶음밥이 되요
요것 또한 유용한 팁이네요
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STEP 9/13재료를 다 볶았어요
김치볶음만으로도 맛있어보이는건 왠열
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STEP 10/13밥한공기를 준비해주세요
식은밥 있으시면 더 좋아요!!
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STEP 11/13밥한공기를 후라이팬에 넣고 재료와 함께
숟가락으로 슥슥 비벼주세요!
불은 꺼주셔도 되고 저처럼 틀고하셔도 되요
틀고하시면 눌러붙을수 있으니 조심하세요
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STEP 12/13볶음밥을 밥공기에 꾹꾹 눌러담고 팬에 뒤집어주세요
예쁜 모던하우스 그릇이예요!
왠열, 직화금지라니ㅋㅋ 직화가능 팬 사용해주세요
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STEP 13/13밥 가장자리에 계란물을 부어주세요
모짜렐라 치즈도 뿌려주시구요
직화팬이면 은근한 불에 계란 익혀주시면 됩니다
저는 직화금지라서 전자렌지에40초 정도 돌렸어요
- 김치가 너무 신맛이 나면 설탕을 첨가해주세요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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지며리리뷰별점김치볶음밥 이렇게 예뻐도 되는건가용 설레버렷잖아여..❤2021.07.15 14:53 -
유진송아지리뷰별점진짜 맛있게 잘먹었어요 감사해요2020.08.20 08:23 -
윤기헌리뷰별점아들하고 맛있게 잘 먹었습니다. 계란지단위에 치즈가 신의 한수였어요~^^2020.08.07 23:14쉐프의 한마디맛있께 드셨나요? 저도 가끔 해먹어요 ㅎㅎㅎ2020.08.10 20:43
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