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먹다남은 구운삼겹살 활용 요리, 삼겹살 김치볶음밥 만들기.

먹다남은 구운삼겹살 요리 / 삼겹살 김치볶음밥 / 삼겹살 김치 치즈 볶음밥 만들기
1인분 30분 이내 초급
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재료는 먹다남은 재료를 적극 활용합니다. 먹다남은 삼겹살 6~7덩이 80g 정도 될까요?; 냉장고에 넣어놔서 기름이 굳었는데 그대로 후라이팬에 넣으면 기름을 따로 넣지않고 볶아도 되서 떼어내지 않고 그대로 활용합니다.
삼겹살과 구운양파(야채)는 잘게 가위로 잘라 팬에 넣어주세요.
먹다남은 김치 편마늘 파무침도 넣어줍니다. 파무침이 정말 한젓가락밖에 안남아서 조금 넣었는데 파무침은 많이 넣어도 맛있어요!!! (파무침이 많으면 김치양을 줄이면 됩니다)
저는 파무침과 김치 남은양이 적어서 묵은김치 한줌 추가해서 넣었어요. 김치도 가위로 잘게 잘라 넣어줍니다.
불을켜고 김치와 고기를 볶아주세요.
설탕 반스푼을 넣고 달달 볶아주세요.
밥한공기 고추가루반스푼, 고추장 2/3스푼 넣고 골고루 섞어주세요 (이때는 불을 잠깐 꺼주셔도 되고 아니면 완전 약불에서 볶아주시면 됩니다)
고추장은 기호에 맞게 넣어주시면 되구요. 모자란간은 소금으로 해주세요.
참기름 약간 통깨 넣고 볶아주세요.
치즈를 넣고 완전 약한불에서 치즈를 밥과 밥사이에 놓이도록 덮어서 녹여주세요. (느끼한거 싫어하시는 분들은 생략 가능합니다)
마무리로 김가루 넣고 섞어주면 완성!!
반숙 달걀후라이 하나 얹으면 금상첨화. 모양도 맛도 더 좋아져요^^
레시피 작성자About the writer
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