훈제오리구이와 어울리는 새콤달콤한 부추무침 만들기
새콤달콤 맛있는 부추무침 만들기. 훈제오리구이와 잘 어울려요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6부추는 적당한 크기로 잘라주세요. (엄지손가락 크기정도?)
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STEP 2/6양파도 반개정도 얇게 채썰어서 넣어주세요.
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STEP 3/6위에 분량대로 양념을 넣어 부추무침 양념장을 만들어 줍니다.
부추양에 따라 양념장의 양은 가감해주시면 되구요. 입맛에 맞게 식초나 매실액은 가감해서 만들어 주시면 됩니다. 매실액이 없으신 분들은 설탕이나 물엿으로 재료 대체해주시면 됩니다^^
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STEP 4/6큰볼에 썷어 놓은 부추와 양파 양념장을 넣고 섞어주면 새콤달콤 맛있는 부추무침 완성!
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STEP 5/6사실 딱히 오리고기가 아니더라도 모든 고기요리에 다 잘 어울리죠^^
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STEP 6/6해동한 훈제오리 팬에 노릇하게 구워주고~ 부추와 오리 함께 먹으면 좋잖아요!! 무침 말고도 구이할때 생부추 살짝 익혀서 같이 먹었어요.
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