Name: 밥전 만들기, 찬밥 자투리 채소 활용 요리 (feat. 갓피클)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 1/2개; 양파 1/2개; 당근 약간; 대파 1/2대; 소시지 5개; 갓피클 1줄; 캔옥수수 5T; 밥 1.5공기; 계란 8개; 참기름 1T; 후추가루; 소금 1/4ts; 식용유; 전분가루 3T; 맛간장 2T; 식초 1T; 고추가루 1/2T; 통깨 약간

밥전 만들기, 찬밥 자투리 채소 활용 요리 (feat. 갓피클)

찬밥, 자투리 채소 활용하여 밥전 만들기. 따뜻할때 먹으면 꿀맛!! (feat. 새콤달콤 갓피클)

오랜만에 아침겸 점심 도시락으로 밥전 만들어 봤어요. 갓 구워서 먹는 밥전은 맛도 있지만 냉장고에 있는 자투리 채소들과 찬밥을 활용하여 만들수 있어 실용적인 요리 인것 같아요^^

2인분

15분 이내

초급

minitori

재료

재료

곁들임 간장

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
비엔나소세지 손질법
계란 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

당근, 버섯, 양파, 파등 채소는 잘게 썰어주세요. (이 외에 냉장고에 있는 채소 아무거나 다 활용하셔 되요^^)
STEP 2/7

왠지 갓피클을 넣으면 새콤달콤해서 느끼한맛을 조금이라도 잡아줄것 같아 한줄정도 다져서 넣었어요^^ 갓피클은 생략 가능하고 단무지 같은 걸로 대체 가능합니다. 야채만 넣어도 맛있지만 고기류의 주재료를 첨가하면 더 맛있는 밥전이 됩니다^^ 참치, 햄, 소시지, 고기, 크래미 등!! 있는 재료 넣어주시면 됩니다. 저는 브런치 소시지 작은거(엄지손가락만함;;) 5개 잘라서 넣었어요 :)
STEP 3/7

볼에 썰어 놓은 재료와 밥을 넣어줍니다. 냉장고에 따놓은 캔옥수수도 있길래 물기 제거하고 5스푼 정도 넣었어요. 톡톡 씹히는 식감이 있어 더 맛있어지겠죠?^^
STEP 4/7

밥과 재료가 충분히 섞일정도의 계란을 넣어줍니다. 또 하다보니... 양이 어마어마해졌어요 ㅠ ㅠ 계란 8개나 쓴.............O_O;; 안넣어도 만드는데 크게 상관은 없지만 감자전분도 보이길래 3스푼정도 넣어주고 맛소금 넣어 간하고 후추도 톡톡 뿌려줍니다. 나중에 간장이나 케찹 찍어먹어도 되서 간은 심심하게 하셔도 괜찮아요!!
STEP 5/7

숟가락으로 잘 섞어주면 밥전 반죽 완성!!! 이제 잘 구워주기만 하면 됩니다^^
STEP 6/7

밥전은 먹기좋은 크기로!! 팬에 기름을 충분히 두르고 예열되면 반죽을 한스푼씩 떠서 놓아줍니다. 누르지 말고 그냥 떠서 내려 놓으시면 되요!! 알아서 동그랗게 퍼집니다^^
불은 중불로 타지않게 노릇노릇 앞뒤로 구워주세요.
STEP 7/7

쟁반에 키친타올을 깔고 다 구워진 전을 올려 기름을 빼주세요^^ 전은 바로 구워서 먹어야 맛있기에.. 구우면서 엄청 먹었네요.