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초간단 찬밥요리, 고슬고슬 황금계란볶음밥 만들기

노란빛이 예쁜 황금계란볶음밥 만들기 초간단 찬밥요리
1인분 10분 이내 아무나
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대파는 안넣어도 되지만 확실히 넣는게 풍미도 좋고 더 맛있는거 같아요^^ 파는 많을수록 맛있는거 같아서 한대정도 잘게 썰어 준비했어요
큰그릇에 찬밥한공기와 계란, 맛소금 약간, 참기름 한스푼 넣고 잘 풀어 섞어주세요. 밥알이 뭉쳐있지 않도록 하나하나 흐트려 주는게 포인트!! 나중에 굴소스 넣고 추가간 할거라 맛소금은 조금만 넣으셔도 되고.. 안넣으셔도 되요^^
팬에 식용유와 버터를 넣고 버터가 녹으면 썰어놓은 파를 넣고 볶아줍니다.
버터는 생략 가능하지만 넣으면 더 맛있어요^^ 파향이 정말 향긋하게 올라와요.
파가 노릇하게 볶아지면 미라 섞어놓은 계란밥을 넣고 얇게 펴서 잘 볶아주세요. 그냥 두면.. 하나로 뭉쳐질수 있기 때문에 팬과 나무주걱을 사용해서 밥알이 하나하나 코팅되도록 흐트러지게 볶아주는게 포인트!! 센불에 볶아 수분을 날려줍니다.
어느정도 볶아졌으면 굴소스로 간하고 후추도 살짝 뿌려주세요.
소스가 잘 섞이게 잘 볶아주면 황금계란 볶음밥 완성^^
이제 마무리!! 잘 볶아진 밥은 접시에 예쁘게 담아줍니다^^ 밥그릇에 꾹꾹 눌러담은뒤 그릇을 엎어서 빼주면 완성!!!
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