비오는 날엔 김치전 바삭하게~오징어 김치전 레시피

비오는 날엔 김치전 바삭하게~오징어 김치전 레시피

비오는 날엔 더욱 생각나는 김치전이죠

이번주에는 비도 종종 내려서 김치전을 부쳐보았어요

오징어를 넣은 오징어 김치전 황금레시피를 소개합니다

4인분

60분 이내

중급

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STEP 1/10

큰볼에 부침가루3C를 넣고 물1C를 넣어준다
반죽물을 저어가며 물을 조절하며 반죽물이 적당히 되직하게 만들어준다
김치와 김칫국물도 넣을 것이니 감안해서 반죽물의 물을 조절한다
STEP 2/10

1cm 정도로 잘게 썬 김치3C을 반죽물에 넣어준다
STEP 3/10

김칫국물1/2C을 넣고 반죽물을 잘 저어준다
STEP 4/10

오징어1/2마리를 잘게 썰어서 반죽물에 넣어준다
STEP 5/10

팬에 식용유를 적당히 두른다
STEP 6/10

국자로 반죽을 떠서 팬에 올려준다
반죽물을 평평하게 펴준다
STEP 7/10

중불로 김치전을 익히다가 가장자리가 충분히 익으면 뒤집개로 전을 뒤집어준다
STEP 8/10

뒤집개로 꾹꾹 눌러서 김치전을 얇게 펴준다
STEP 9/10

중간중간 식용유를 두르면서 두어 번 김치전을 뒤집어가며 노릇하게 익혀준다
마지막에는 센불로 김치전을 살짝 부쳐서 바삭하게 만들어준다
STEP 10/10

창밖으로 비가 오는 소리를 들으며 바삭한 김치전을 먹으면 더욱 맛있었어요
오징어 김치전 바삭하게 부쳐서 드셔보세요~

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오징어김치전 맛보장 레시피