오이부추 무침/ 오이부추를 새콤상큼하게~
오이와 부추는 궁합이 너무 좋아서 항상 같이 요리해서 먹는데 오이소박이나 김치가 아니라 금방 무쳐서 새콤하게 먹는 레시피입니다
https://youtu.be/uweAzytKZ9I 에서 영상으로도 확인 가능합니다 ^^
4인분 
15분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5재료가 아주 간단합니다
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STEP 2/5오이와 부추 고추는 식초2T를 물에 섞어 5분이상 담궈 두었다가 3~4번 깨끗이 씻어줍니다
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STEP 3/5오이는 적당한 두 께로 썰어서 소금1/2T에 잠시만 절여 두었다가 물에 행구지 말고 그대로 남은 물기 짜서 준비해 주시고 나머지 야채도 썰어 주세요
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STEP 4/5분량의 양념을 넣어 부추 풋내가 나지 않도록 살살 버무려 주시면 됩니다
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STEP 5/5생각보다 너무 간단하지만 잎 맛을 살려줘요~
여름철 빼놓을 수 없는 반찬.
오이부추 무침입니다
다양한 방법으로 요리해서 많이 먹는게 중요하겠죠
- 설탕대신 매실 액기스를 사용하실경우 1T정도로 하시고 식초양은 조절해 주세요
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