밥 도둑! 명란찌개 끓이기
남편이 이 찌개만 끓이면 진짜 밥을 맛있게 먹어요.
간편하면서 맛있는 명란 찌개 입니다^^
2인분 
20분 이내 
초급 
요리와 플레이팅을 좋아하는 주부
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15멸치 다시마 육수눈 4컵(800ml) 준비합니다.
저는 먼저 아무것도 넣지 않은 채로 물을 끓인다음, 물이 끓어오르면 불을 끄고 다시마 한조각, 멸치 한줌 넣고 육수를 우려내요.
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STEP 2/15저는 먼저 아무것도 넣지 않은 채로 물을 끓인다음, 물이 끓어오르면 불을 끄고 다시마 한조각, 멸치 한줌 넣고 육수를 우려내요.
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STEP 3/15육수를 우려낼 동안 재료를 준비합니다.
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STEP 4/15양파 반개를 한입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 5/15애호박 1/3개도 한입 크기로 썹니다.
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STEP 6/15두부 반모도 썰어줍니다.
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STEP 7/15대파와 청, 홍고추도 각각 어슷썰어 준비합니다.
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STEP 8/15명란젓 두덩이도 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 9/15우려낸 육수에 다시마와 멸치를 건져내고
새우젓 1/2큰술과
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STEP 10/15다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/15끓으면 앞에서 썰어둔 양파와 호박을 한소끔 끓입니다.
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STEP 12/15그 다음 두부를 넣어 3분 가량 끓입니다.
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STEP 13/15다음 명란젓 넣어줍니다.
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STEP 14/15명란젓이 익으면 대파와 고추를 넣어줍니다.
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STEP 15/15한번 푸르르~ 끓여주면 완성!
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