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이웃사슴

버터갈릭새우구이 레시피, 간단한 야식 만들기

저희 부부는 늦은 밤, 맥주 한 캔과 즐기는 야식을 무척 좋아하는데요. 야식은 뭐니뭐니해도 만들기 편하고, 치우기 쉬운 요리가 최고죠!

오늘 소개해드릴 버터갈릭새우구이가 바로 그런 요리랍니다!!!
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냉동 새우는 찬물에 담가 해동해요.

생새우를 사용하신다면 껍질과 내장을 제거 후 찬물에 씻어 준비해 주세요.

다진 마늘 1큰술, 버터 10g, 올리고당 10g, 파슬리가루 적당량을 넣고 잘 섞어 버터갈릭소스를 만들어요.

파슬리가루 대신 바질가루를 사용해도 향긋하고 맛있답니다!

해동한 새우에 올리브오일과 후추 그리고 소금을 약간씩 넣고 버무려 밑간을 합니다.
그리고 이 상태로 10분 정도 두어요.
프라이팬을 중불로 달군 뒤 밑간한 새우를 넣고 구워요.

새우에 이미 올리브오일 코팅이 되어 있으므로 팬에는 식용유를 두르지 않아도 됩니다!

새우가 반쯤 익으면 버터갈릭소스를 넣고 잘 버무리며 구워 줍니다. 소스가 새우에 잘 밸 때까지 구워 주면 완성이에요!
레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

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