간편한데 있어보이는 요리 광어장덮밥
동영상 레시피
연어장, 새우장은 봤어도
광어장은 생소했었는데
TV프로그램 외식하는 날을 통해
광어장을 알게 된 후
한입푸드의 한입 광어장도 알게 되었어요.
광어장으로 간단하게 만들었지만
있어보이는 플레이팅으로
맛도 모양도 다 잡은
간편한데 있어보이는 요리
광어장덮밥
STEP1. 재료준비
- 양파는 반개를 슬라이스 채칼로 얇게 잘라
찬물에 담궈두고
- 청양고추 1~2개를 쏭쏭 썰고
- 계란 노른자만 분리해서 준비해요.
STEP2. 그릇에 담기
- 덮밥그릇에 흰밥을 적당히 담고
광어장을 빙-둘러 올리고
물기 뺀 양파를 올리고
양파 가운데에 계란 노른자를 올리고
청양고추를 흩뿌리듯 뿌려주고
계란 노른자 위에 흑임자로 포인트를 주고
광어장 간장과 참기름을 둘러줘요.
짜짠~
간편한데 있어보이는 요리
광어장덮밥이 완성되었어요.
별식인데 맛이 제법이에요.
청양고추가 신의 한수!!
매운거 잘 못드시는 분도
청양고추는 작게 다져서라도 소량 꼭 넣으세요.
오늘의 요리
끄-으읕!!
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