밑반찬, 마늘종 새우볶음 반들기
요즘은 일년 내내 마늘종이 있으니 먹고 싶으면 언제든지 마트로~~
마른새우를 넣고 짭쪼름하게 밑반찬으로 만들어 봤어요.
아이들 반찬으로도 너무 좋아요.
4인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7마른새우는 마른팬에 가볍게 볶아 비릿내를 날려 줍니다.
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STEP 2/7팬에 오일을 두르고 편마늘을 볶아 줍니다.
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STEP 3/7마늘향이 올라오면
마늘종을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/7소금 한꼬집 넣어
마늘쫑에 살짝 밑간도 해주고, 새파랗게 볶아 줍니다.
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STEP 5/7청정원 조림간장4T, 맛술2T, 물2T을 넣고 볶아 줍니다.
조림간장만 넣으면 따로 간을 하지 않아도 되요.
단잔단짠의 조화로움이 최고입니다.
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STEP 6/7마늘종이 적당하게 익으면
새우를 넣고 휘리릭~~
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STEP 7/7참기름과 참깨로 마무리 해주시면 됩니다.
부족한 간은 조림간장으로 해주시면 됩니다.
- 청정원 조림간장은 조림요리를 간편하고 맛있게 해 줍니다.
황금레시피가 따로 없네요.
마늘쫑새우볶음 맛보장 레시피
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