Name: 소세지로 할 수 있는 대표 음식 소세지 야채볶음 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소세지 25개; 빨강 파프리카 1/2개; 노랑 파프리카 1/2개; 양파 1/4개; 당근 1/2개; 케찹 3T; 고추장 1T; 굴소스 1T; 다진 마늘 1/2T; 올리고당 2/3T

소세지로 할 수 있는 대표 음식 소세지 야채볶음 황금레시피

쉽고 누구나 즐길 수 있는 소세지 야채볶음을 만들어 보아요

2인분

30분 이내

초급

투애니

[더보기] 안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

재료

재료

양념장

노하우

비엔나소세지 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

소세지 아랫부분을 기준으로 1/2 지점까지 가위 또는 칼 등을 사용하여 십자가 모양으로 잘라주세요
자신만의 모양을 내주셔도 좋습니다
STEP 2/7

불순물을 제거하기 위하여 끓는 물에 소세지를 데쳐주신 다음 찬물에 헹궈주세요
소세지의 칼집 부분이 벌어질 때까지 데쳐주세요
STEP 3/7

준비한 양념장 재료를 섞어주어 양념장을 만들어 주세요
케찹, 고추장, 굴소스, 다진 마늘, 올리고당
매운걸 잘 못드시는 분들께서는 고추장 대신 케찹을 더 넣어주세요
STEP 4/7

프라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주신 다음 준비한 채소를 넣어 볶아주세요
양파, 당근, 노랑 파프리카, 빨강 파프리카
중불
STEP 5/7

양파가 투명 빛으로 변하기 시작하면 소세지를 넣고 5분 정도 추가로 볶아주세요
STEP 6/7

만들어준 양념장을 넣고 골고루 섞어주세요
약불
양념장이 적다고 느끼시는 분들께서는 물을 살짝 추가해주세요
STEP 7/7

왼성된 소세지 야채볶음은 예쁘게 플레이팅 해주세요
위에 깨를 뿌려 마무리 해주셔도 좋습니다