시원한 메밀국수 15분만에 만들기
복잡한 것 보다 단순한 것을 좋아하는지라 음식 만드는 것에도 예외는없어요. 누구든지 쉽고 간편하게 만들 수 있는 요리 가운데 여름철에 사랑받는 시원한 메밀국수 만들기를 해볼께요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8먼저 메밀면 삶을 물을 불위에 올려놓고 물이 끓는동안 대파를 잘라주세요.
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STEP 2/8밥숟가락으로 세숟갈 정도 양이 나오도록 무우를 강판에 갈아줍니다.
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STEP 3/8김가루도 함께 준비해주세요.
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STEP 4/8메밀면을 끓는 물에 6분간 삶아주세요.
시판 메밀국수중에서 메밀함유량이 가장 많은 메밀함량35% 면을 사용했어요.
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STEP 5/8삶은 면의 탱탱함을 살리기위해 얼음물에 헹궈준 다음 물기제거를 위해 채반에 대기시켜 놓았어요.
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STEP 6/8생와사비를 그릇 한켠에 예쁘게 짜주고 쯔유와 물을 1:1.5 비율로 섞은다음 얼음4~5개를 띄워주세요.
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STEP 7/8삶은 메밀면을 1인분씩 그릇에 동그랗게 말아올리고. 대파를 고명으로 올려주세요.
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STEP 8/8준비한 재료들을 식탁으로 이동시켜준 다음 메밀면을 소스에 넣어 맛있게 간편하게 메밀국수를 즐겨봅니다.
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