Name: 소갈비살 양념재우기 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소갈비살 600g; 간장 2큰술; 굴소스 2큰술; 맛술 2큰술; 매실 1큰술; 올리고당 1큰술; 황설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 간생강 1/2작은술; 후추 1/2작은술

소갈비살 양념재우기 레시피!

소갈비살이 특가여서 샀는데 기냥 먹는것보다 양념된고길 좋아해서 양념에 재워봤어용!

3인분

30분 이내

초급

살찐지댕♡

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재료

재료

소갈비살
600g 구매

양념

간장
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
매실
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간생강
1/2작은술 구매
후추
1/2작은술 구매

노하우

간장 조리법
맛술 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
올리고당 조리법
황설탕 조리법
생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

고기는 키친타올로 핏물을 닦아줍니다.
STEP 2/4

기름과 막을 제거해줍니다.(기름기가많은 고기였네요)
STEP 3/4

양념재료들을 다 넣어섞어줍니다.
STEP 4/4

잘손질한 고기를 잘 섞어둔 양념에 잘 버무려줍니다. 하루정도 냉장고숙성후 밥과함께냠냠!

요리후기26 댓글5

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%

이 레시피는 양념이 잘 배어들어 맛있다는 평가가 대부분이며, 짭짤한 맛을 보완하면 더욱 훌륭할 것입니다. 고기를 미리 재웠다 조리하면 맛이 더 좋아진다고 합니다. 조리 난이도가 비교적 쉬워 많은 사람이 쉽게 따라 할 수 있습니다. 대부분이 가족과 함께 맛있게 즐겼다는 후기를 남겼습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

5%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

호야랑원이랑맘

리뷰별점

맛나요 짜단 후기봐서 홍게간장3 굴소스1로 변경했어요 나머진동일이구요 애들이 엄지 척하네요

2025.03.26 18:30
JH에스텔

리뷰별점

고기 440g에 양념은 반으로 줄였는데도 짰어요~양념을 더 줄이면 더 맛있을거같아요~

2025.01.18 00:35
SY~~

리뷰별점

정말 맛있어요 바로 가입

2025.01.04 01:21
재건맘

리뷰별점

살짝 짭조름하긴하지만 갈비양념 너무맛있어요.귀찮게 과일이나 채소안갈아도 너무 맛있는 양념,갈비집안가도 될거같아요.다음 재도전할땐 간장이나 굴소스를 쬐금 줄이는걸로...몇년동안 만개의레시피 이용하지만 후기는처음입니다^^살찐지댕님 칭찬해요.!

2024.01.17 08:27

씀씀이

리뷰별점

진짜 맛있네요

2023.09.21 19:28

kssik****

리뷰별점

존맛탱

2023.09.21 16:40

뽕나무열매

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이번엔 우대갈비 양념재서 훈제 했는데…..천국의 맛입니다.ㅎㅎ

2023.08.28 20:06

티라미수

리뷰별점

항상 해먹는 레시피에요. 닭고기, 돼지고기에 해도 맛나요

2023.06.14 21:10

진희

리뷰별점

너무 맛있어요!! 다른 고기도 이 양념이면 맛보장확실할듯요 ㅠ 좀 짭짤하긴한데 밥반찬이니깐요 >< 레시피 간사합니다 이 레시피보고 어플받았어요

2022.10.25 09:27

쉐프의 한마디

짭짤하긴 하죠~ 고기양을 늘려서 다시 해봐야할까봐요^^;; 레시피보고 어플 받으셨다니 왕 감동인데요^^

2023.04.15 14:19

이성실독일

리뷰별점

진짜 맛있어요. 간이 좀 쎈데 저는 밥이랑 먹으니 딱이던데요!

2022.06.25 05:02

쉐프의 한마디

맞아요 간이 좀 쎄죠! ㅠㅠ 밥이랑 드셔서 괜찮으셨다니 다행이에요^^

2023.04.15 14:21

엘리엄마

리뷰별점

바베큐 그릴에다가 구워 먹었는데 비싼돈 들여 식당 갈 필요가 없는 맛이예요~ 식당껀 많이 먹음 느끼한데 이건 그렇지도 않고 최고입니다!

2022.03.10 22:04

쉐프의 한마디

글쳐 집에서 양념해서 먹으면 식당갈 필요없더라구요~^^ 좋은 댓글 달아주셔서 감사드려요^^

2023.04.15 14:17

의사.교사엄마

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너무~~~맛있었어요. 갈빗살 구워만 먹었었는데 양념해서 먹으니 굳굳~~

2021.09.25 10:39

쉐프의 한마디

다른 고기랑도 어울릴꺼에요~ 맛있으시다고 해주시니 감사드립니다^^

2023.04.15 14:20

못하는게없는가용공주

리뷰별점

사진.. 사진을못찍었어요 너무맛있습니다 최공 ㅠㅠ 파랑양파 청양고추썰어서 같이재우고 담날아침에먹었는데 진짜 매콤달콤 너무잘먹었어요!

2021.09.24 14:41

쉐프의 한마디

청양고추 까지 넣으셨다니 군침이 한바가지 도는데용? 저도 한번 청양이도 넣고 만들어봐야겠네요~^^ 좋은 댓글 감사드려요^^

2023.04.15 14:19

양초딩

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맛있었으면 좋겠네요^^ 감사해요~

2021.09.06 18:50

쉐프의 한마디

맛있게 드셨는지 모르겠네요~ 늦은 댓글 이지만 감사드려요^^

2023.04.15 14:22

영양만점89

리뷰별점

맛있어요ㅎ 달짝지근!! 양념하고 얼마 안되어 오븐형에프에서 210도 15분 정도 구웠어요 아이가 더 달래요ㅎ

2021.09.02 17:26

쉐프의 한마디

맛있다고 해주시고 아이가 더 달라고 했다고 하시니 너무 뿌듯합니다^^

2023.04.15 14:20

리하니

리뷰별점

양념재우고 당일에 후라이팬에 해먹었을땐 그냥 그랬는데, 양념한거 하루 지나서 에어프라이어에 해먹으니까 훨씬 맛있었어요.. 기억하자.. 하루 숙성 후 에어프라이어..

2021.07.21 20:44

쉐프의 한마디

글쵸! 역시 고기는 숙성이 되야 맛이 더 있더라구요~ 저도 la갈비같은거 양념해놓으면 3일 이따가 먹는게 더 맛있더라구요!^^ 좋은 댓글 감사드립니다.

2023.04.15 14:18

쭝맘

리뷰별점

양념해선 처음해먹었는데 덕분에 맛있게 먹었어요.^^ 그냥구이보다 더 맛있네요~~

2021.07.20 15:29

쉐프의 한마디

그냥 구이보단 전 소스파라서 양념이 좋더라구요^^ 맛있게 드셨다고 하시니 뿌듯해지네요^^

2023.04.15 14:17

김미광

리뷰별점

너무 맛있어요 좋은 하루 되세요

2021.06.05 18:50

쉐프의 한마디

감사합니다. 좋은 댓글~!^^ 댓글이 엄청 늦었지만 좋은 하루 되시길요!

2023.04.15 14:21

또굥또굥

리뷰별점

조금 짜지만 맛있었어요!!! 급해서 후다닥했는데도 굳

2021.05.19 07:47

쉐프의 한마디

맞아요 살짝 간이 쎄드라구요ㅜㅜ 그래도 맛있다고 해주셔서 감사합니다^^

2021.05.19 09:17

아빠딸!

리뷰별점

양념이 아주맛잇게 되었네요! 감사합니다!

2021.04.09 18:33

쉐프의 한마디

감사합니다 맛있게 드셨다고 하시니 뿌듯하네요^^ 즐거운 밤 되세요♥

2021.04.09 20:56

나엥이♥

리뷰별점

넘 맛있어서 사진은 못찍었어요 급히 해서 먹느라 20분 정도 재웠는데도 맛나게 잘 먹었습니다! 온 가족이 다 엄지 척 했어요~~~

2021.02.14 19:16

쉐프의 한마디

엄머 맛있게 드셨다고 후기 남겨주시니 아주 든든한데용?^^ 너무 감사합니다^^

2021.02.14 22:26

旻志

리뷰별점

허겁지겁 먹느라 사진이 없네요~ 너무맛있었어요!^^

2021.01.07 20:07

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 너무 기분이 좋은데요? 좋은 요리후기 남겨주셔서 감사드립니다^^ 즐거운 저녁보내세요!

2021.01.07 21:35

비파림

리뷰별점

후기가 적어서 모험이다 싶은 맘으로 도전했는데 정말 귀한 레시피입니다 아이들이 정말 잘 먹었습니다 고맙습니다 요리의 달인님♡ (저희는 조금 싱겁게 먹는 편이라 담번에는 간장을 조금 줄이면 더더더 맛날 것 같습니다^^)

2020.12.30 18:25

쉐프의 한마디

어머나 너무 감사합니다. 싱겁게 드시는 가족이셔서 짜셨군여!ㅜㅜ 더 맛있게 만들수 있게 노력하겠습니다. 레시피 후기 남겨주셔서 감사합니다.

2020.12.31 08:44

지연9797

리뷰별점

정말너무너무맛있어요 남편도 제일 맛있대요

2020.09.28 16:28

쉐프의 한마디

우왕! 느무 감사한 댓글이네용^^ 무지무지 맛있다고 해주시니 뿌듯합니당^^ 즐거운저녁되세용^^

2020.09.28 18:37

고덕동아좀마

리뷰별점

아이들이랑 맛있게 잘먹었어요

2020.09.27 18:22

쉐프의 한마디

아효~ 다행이에용^^ 입맛에 맞으셔서^^저도 너무맛나게 먹었어용^^

2020.09.27 20:46

재경복동마미

리뷰별점

신랑은 양념된 갈비살 싫어하는데 제가먹고싶어서 했어요 진짜맛나네용ㅎ

2020.09.08 20:44

쉐프의 한마디

엄머 맛있으셨다니 기분이 좋은데욤? 입맛에 맞으셔서 다행입니다^^

2020.09.09 09:39

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#소갈비살양념재우기

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