Name: 토마토가 많을땐? 간단하고 맛있는 토마토소스★
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 토마토; 바질가루 2큰술; 설탕 2큰술; 소금 2큰술; 후추 1큰술

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맛피아

토마토가 많을땐? 간단하고 맛있는 토마토소스★

집에 처지곤란한 토마토가 많으세요?

요리하기는 너무 귀찮으시고요?

간단하고 맛있게! 불 앞에서 조리는 짧게!

파스타, 피자등등 어디든 잘 어울리는 '토마토소스' 어떠세요?

귀차니즘 쉐프가 정말 정말 사랑하는 레시피랍니다★

3인분 90분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

깨끗이 씻은 토마토를 전기밥솥에 가득 넣어 찜 기능으로 20분 익혀줍니다.

익힌 토마토를 잘 갈아줍니다.

체반에 간 토마토주스를 붓고 국자로 원모양을 빙빙 그리면서 곱게 걸러줍니다.

거른 토마토주스를 냄비에 붓고 설탕과 소금 2큰술, 바질가루 2큰술, 후추 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

센불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 걸쭉하도록 졸여줍니다.

불 앞에서 계속 저어주지 않으셔도 됩니다.
가끔 한번씩 저어주고 거품이 올라오면 걷어주세요^^

어느정도 걸쭉해지면 불을 꺼줍니다.

토마토소스 완성!!!

방울토마토나 대추토마토를 사용하면 더 찐한 소스를 맛보실 수 있어요!

조릴때 불앞에 오래 안계셔도 좋아요 가끔만 저어주세요!

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레시피 작성자About the writer

맛피아

먹는것도 요리하는것도 즐거워https://m.blog.naver.com/victoryyy777

태그Tag

#토마토 #대추토마토 #방울토마토 #토마토요리 #토마토소스 #파스타소스 #피자소스 #소스

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부담도없고간단하고좋네요! 남편도좋아하네요!~^^

생캔디
진짜진짜 맛나요ㅎㅎ 전 케찹추가로 넣었어요

야매모래
저 어제 이거 헤먹어 봤는데 너무너무나 맛있었어요. 명절요리에 딱 이예요.

아이식단
짜지않고맛있는소스!! 시중에서 파는거로 먹는것도 좋지만 직접 만들어 먹으니 더 좋았어요 감사함다:)

thduddl1121
걱정하면서 만들었는데 진짜 맛있어요~양조절은 실패했지만 온가족이 극찬을 하네요. ㅎㅎ

월남이
저는 토마토껍찔까지 통째루 갈고 2개정도는 썰어서 씹는 식감이 있도록 했어요.그리고 치즈를 좋아해서 5장 정도 넣어서 같이 끓이니 더 맛있네요. 양을 넉넉히 해놔서 시험기간 출출하다는 딸램 간식으로 해주고 저두 먹을라구요. 넘 맛나요. 시판소스도 맛있지만 홈메이드 소스는 제 입맛대로 할 수 있어서 더 좋으네요.

안녕맛짱