화끈한 새우요리 ~ 마라새우 쉽게 만드는법
새우구이에 라조장과 굴소스를 넣고, 화끈하고 얼얼하게 즐기는 마라새우 랍니다 ~ 스트레스 날려버리기에 좋은 레시피라지요 ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13필요한 재료들을 준비해 주세요
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STEP 2/13새우는 큰사이즈 블랙 타이거 새우를 준비했어요
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STEP 3/13새우는 긴 수염과 다리들을 잘라주고 , 깨끗이 헹구어 주세요
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STEP 4/13새우내장 손질을 해주세요 ~
머리쪽부터 세번째 하얀 마디부분에 이쑤시개를 안쪽으로 넣어주고, 잡아당기면 내장이 빠져 나옵니다 .
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STEP 5/13청경채를 씻어 물기를 빼주세요
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STEP 6/13마늘을 썰어주세요
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STEP 7/13청양고추를 썰어 주세요
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STEP 8/13새우는 에어프라이어 200도에 10분을 구워주세요.
중간에 한번 뒤집어 양쪽으로 구워주세요
(새우가 크고 굵기 때문에 미리 익혀주어야 합니다)
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STEP 9/13팬에 기름을 두르고 마늘과 베트남 고추를 넣고 , 향기름을 내어 주세요
베트남고추는 없으시면 생략하셔도 되요 ~ 청양고추가 들어갈거라 매운맛은 충분합니다.
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STEP 10/13익힌 새우를 팬에 넣고 , 마늘고추향 기름에 1분 정도
더 볶아 주세요
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STEP 11/13라조장 4큰술 , 굴소스 2/3큰술을 넣어주세요
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STEP 12/13청경채와 청양고추를 넣고 ,
양념이 고루 섞이도록,
그리고 청경채가 살짝 익을때 까지만 센불로 잠깐만 볶아주세요
청경채는 살짝 익혀서 아삭하게 드셔야 맛있어요 .
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STEP 13/13완성된 요리를 접시에 담아냅니다
새우 맛보장 레시피
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