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꼬시미

가지치즈튀김 만드는 법 먹어본 가지요리중 최고!

가지볶음 해먹으려고 사둔 가지를 가지튀김으로 만들어봤어요

저렴한 가지는 더운 여름 반찬으로 자주 해드시지요?

식감이 그리 좋지않아 싫어하시는 분들도 많으신데요

요렇게 튀김을 하니까 후딱 먹더라구요

바삭하고 촉촉함에 반할 가지튀김 꼭 만들어보세요~!

2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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가지는 1cm 두께로 둥근 모양 그대로 썰어주세요
끝에 조금 남겨두고 가운데를 잘라줍니다
(댕강 다 잘라버리면 안돼요!)
소금과 후춧가루를 뿌린 후 잠시 간이 베이게 합니다
체다치즈는 정사각형 모양으로 자릅니다
베이컨은 듬성 듬성 자릅니다.
소금 간이 된 가지에 밀가루를 앞 뒤 사이까지 골고루 묻힌 후 치즈와 베인컨을 사이에 넣어요
요렇게 다 준비해 둡니다
계란물에 퐁당 넣어 묻혀주세요
빵가루도 꼼꼼히 묻혀줍니다.
앞 뒤로 노릇노릇하게 튀기면 완성입니다.
가지가 너무 두껍지 않게 잘라주세요

칠리소스나 돈까스 소스에 찍어 먹으면 맛있어요^^
레시피 작성자About the writer

꼬시미

안녕하세요^^ 건강하고 행복한 요리로 마음까지 따뜻한 감성으로 채워 드리고 싶습니다.

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