깻잎찜 초간단요리

깻잎찜 초간단요리

깻잎향이 솔솔 초간단 레시피로 만들었어요

3인분

10분 이내

초급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

재료

재료 계량 안내

재료

깻잎
15장 구매
양파
1/4개 구매
당근
1조각 구매

1cm 두께
풋고추
1개 구매

양념

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노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
풋고추 보관법
새우젓 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

깻잎을 씻어서 물기를 털어 줍니다 양파와 당근, 풋고추를 채썰어 주세요
STEP 2/4

준비한 양념을 넣고 섞어주세요
새우젓 다진마늘 매실청 다시마 간장 각각 1T 씩 고추가루 4T 물 6T
STEP 3/4

깻잎 서너장씩을 세군데로 나눠서 놓고 중약불로 야채를 익혀주세요
STEP 4/4

야채와 깻잎을 앞뒤로 뒤적뒤적 하면서 양념이 골고루 베이도록 가볍게 섞어주세요
깻잎향이 솔솔 맛있는 냄새와 함께 재료들이 익으면 불을 끄고 올리브를 뿌린 다음 통깨를 뿌려 주세요

: 올리브유 대신 참기름 또는 들기름을 넣어 주세요 그냥 패스 하셔도 됩니다 (취향대로)

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