집밥 메뉴 / 냉파요리 / 만두를 이용한 간식
냉동실에 있는 만두를 가지고 간단하게 만든 술안주,
야식, 간식요리 입니다. 만들기 쉬워요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/9소스는 미리 만들어서 짧은 시간이지만
숙성시켜 둔다.
간장 1T, 레몬즙 1T, 매실 진액 1T,
설탕 1ts, 굴 소스 1ts를 넣어
골고루 섞어준다.
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STEP 2/9냉동실에 있는 만두는 해동 시킨다.
여러 가지의 만두가 다양하게 있네. ㅎㅎ
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STEP 3/9대파는 5cm정도 채 썰어서
찬물에 담가 매운 맛을 제거해 준다.
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STEP 4/9해동시킨 만두는 팬에 기름을 조금 넣고
구워준다.
살림하는 사람 맞아? 할 정도로
다양한 만두 들이 있다.
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STEP 5/9집에서 쓰는 한지인데 뚜껑대신
사용하여 만두속까지 익혀 주려고 한다.
기름이 튀는 것도 방지하고..
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STEP 6/9모양이 좀 떨어지고 없어 보이기는 하지만
설거지 할 일도 없고, 그냥 실행 하기로~
*^^*
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STEP 7/9만두가 구워지는 사이에 찬물에
담가 두었던 파 채는 물에서 건져 물기를 빼준다. 군 만두 위에 올려서
만두의 느끼함을 잡아주는 역할을 해 준다.
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STEP 8/9노릇노릇 구워진 군만두를 접시에 담고
그 위애 파 채를 올려준다.
소스를 찍어 먹어도 좋고,
뿌려 먹어도 맛이 있다.
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STEP 9/9새콤, 달콤, 짭조름하니 군만두의
고소함과 잘 어울려 정말 맛이좋다.
- 대파 대신에 양파를 이용하여도 좋다.
냉동실에 있는 만두들. 물만두만 해 먹지 말고
이렇게 해서 먹으면 색다른 맛이 느껴진다.
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