Name: 통오이김밥 일명 등산김밥 스피드하고 맛있는 김밥요리
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 통 오이 1개; 밥 1인분; 김밥용 김 1장; 소금 1/2작은술; 참기름 2/3수저; 쌈장; 초장

조리순서

전체보기

STEP 1/12

통 오이와 김밥용 김, 밥, 쌈장, 초고추장, 소금, 참기름을 준비해주세요. 오이는 껍질을 벗겨줍니다.
오이는 일자로 곧은 오이로 준비하면 좋습니다.
STEP 2/12

밥에 양념을 먼저 합니다. 소금 1/2 작은 술 넣습니다.
STEP 3/12

참기름 2/3숟가락 넣어줍니다.
STEP 4/12

살살살 전체적으로 간이 들게 고슬고슬 비벼줍니다.
밥이 뜨거울때나 따뜻할때 양념을 합니다.
STEP 5/12

김발을 도마에 올리고 김을 올려줍니다. 까칠한 면이 위로 올라오게 올려요.
김은 만들기 직전에 바로 꺼내줍니다.
김이 누굴누굴해졌으면 불에 살짝 구워서 준비합니다.
STEP 6/12

밥은 야구공 크기만큼 살짝 뭉쳐서 올려줍니다.
밥은 뜨거울때 올리지 말고 한김 식으면 올려줍니다.
STEP 7/12

김위에 밥을 골고루 얇게 펴주고 김의 2/3까지 밥을 펼쳐주세요.
STEP 8/12

껍질벗긴 통오이를 밥위에 올려서 돌돌돌 꼭꼭 말아줍니다.
오이와 밥이 들뜨지 않게 잘 눌러가며 말아주세요.
STEP 9/12

말아놓은 김밥은 김의 이음매가 밑으로 가게 도마위에 올려주고 참기름을 위에 살짝 발라줍니다.
이음매가 밑으로 가게 해주면 김이 잘 달라붙게 해줍니다.
STEP 10/12

김밥을 썰어줍니다. 통오이라서 두껍지 않게 잘라주세요.
칼에 참기름을 묻혀주면 김밥의 단면을 깔끔하게 자를수 있습니다.
STEP 11/12

초고추장이나 쌈장을 곁들여서 취향껏 준비하고 그릇에 담아 먹으면 완성입니다.
STEP 12/12

아삭한 오이와 수분감이 맛있는 통오이김밥입니다. 쌈장과 초고추장은 꼭 곁들여서 드셔보세요.