Name: 감자샐러드 재료 듬뿍 포슬포슬한 식감이 굿!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 맛살 2개; 오이 1/3개; 당근 1/3개; 파프리카 1/4개; 통조림옥수수 1컵; 마요네즈 취향껏; 소금 약간; 후추 약간

감자샐러드 재료 듬뿍 포슬포슬한 식감이 굿!

3인분

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엘린84

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
오이 손질법
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당근 손질법
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파프리카 손질법
파프리카 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/11

먼저 통조림옥수수는
채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다
STEP 2/11

감자는 삶기 전에 4등분으로 잘라주었어요
통째로 넣고 삶는것보다 요렇게 잘라주면
더 빨리 익는답니다
감자는 끓는물에 소금을 약간 넣고
푹 삶아주시면 됩니다~
STEP 3/11

속재료는 잘게 다져주세요
저는 오이, 당근, 파프리카,
맛살을 준비했어요
맛살대신 크래미를 사용하셔도 좋아요
STEP 4/11

오이는 수분이 많기 때문에
감자샐러드에 그냥 넣게 되면
자칫 질퍽질퍽해질 수 있어서
소금에 살짝 절여두었다가
사용하셔도 좋아요
STEP 5/11

저는 귀찮아서 그냥 다져준뒤
면보에 올려 물기만 꾹꾹 짜서
준비했습니다
STEP 6/11

잘 삶아진 감자는 볼에 옮겨담아준뒤
포크나 매셔를 이용해서 으깨주세요
따뜻할때 해주셔야 잘 으깨진답니다
STEP 7/11

감자가 잘 으깨지면
감자샐러드 속재료도 넣어주세요
감자만으로 만들어도 좋지만
저는 이렇게 속재료가 많이
들어가야 좋더라고요
STEP 8/11

그 다음 소금과 후추를
약간씩 넣어주고
마요네즈를 취향껏 넣어
섞어주시면 됩니다
마요네즈는 처음부터 많이
넣으시는것보다
조금씩 넣어가면서 농도를 조절해주세요
STEP 9/11

조금 넣고 부족한 감이 있어서
저는 마요네즈 추가요!
STEP 10/11

너무 질퍽하지 않게 적당히
감자샐러드를 완성해주었습니다
STEP 11/11

감자샐러드만 먹어도 너~무 맛있지만
뭔가 이건 모닝빵하고 같이
먹어줘야 할것 같으니까~
모닝빵에 칼집내주고 속을
꽉꽉 채워서 먹었어요