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재시리

집밥 메뉴/ 아침 식사 대용 / 에그 샌드위치.

더워지고 피곤한 계절.

아침식사를 대신해서 간단하게 먹을 수 있는

에그 샌드위치를 만들어 보았다.
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
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조리순서Steps
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아침 밥으로 어떤 요리를 하든 만들어서
먹여 보내고 싶은 마음으로 매일 조금씩이라도
준비하는 엄마의 마음.
샌드위치 만들어 먹으려고 마트에서 준비해온
음식재료 이다.
얇게 저미듯 썰어놓은 재료가 샌드위치 만들어
먹기에 제격인듯 싶다.
3장 꺼내서 준비한다.
슬라이스 햄은 다지듯 잘게 잘라서
준비한다.
사과 1/2개도 껍질을 벗겨서
잘게 썰어 준비한다.
삶은 달걀 2개를 흰자는 다져주고,
노른자는 칼등으로 누르면서 으깨면 잘
부서진다.
양상추 1장은 흐르는 물에 씻어 손으로
잘라 준비한다.
먹다 남은 오이가 있으면 1/3개 다져서 같이
넣어준다.
양상추를 제외한 모든 재료에 마요네즈 4T를
넣고 골고루 섞어준다.
식빵의 테두리는 잘라내고
부드러운 부위만 사용한다.
마요네즈에 버무린 샌드위치 속을
넓게, 그리고 듬뿍 발라준다.
그 위에 양상추를 올려 준다.
짭짤이 토마토는 아니고 방울토마토와는 다르게
색이 암갈색이다. 오히려 붉은색보다 맛이
좋은듯 싶다.
두툼하게 썬 토마토를 중간에 넣어준다.
그 위에 슬라이스 햄을 올랴주고 식빵으로
뚜껑을 덮어주면 끝.
그냥 먹어도 맛있지만 크기가 클수 있어서
잘라서 식탁에 올려준다.
원하면 포장해서 배달도 할 수 있는데,
부르는 사람이 아무도 없어...
아침 굶지말고 꼭 밥이 아니어도 이런
든든집밥을 먹고 간강한 날들이 되기로 하자!
샌드위치 속 재료에 들어가는 재료들은 간단 하지만

토마토가 들어가서 청량감도 느껴진다.
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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

태그Tag
#샌드위치#아침식사대용#집밥#달걀샌드위치#든든한샌드위치#한끼식사#아친식사#식빵브런치#아침식사
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